Farci et butternut aux épinards et feta

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Farci a récemment ouvert ses portes sur la place Saint-Job à Uccle, sous l’impulsion de sa dynamique et sympathique propriétaire, Tiffany!.

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Préparation : 20 minutes Cuisson :  50 minutes Ingredients  1 courge butternut (courge musquée) 2 échalotes 1/2 tasse de quinoa 30 g d’amandes hachées grossièrement   3 tiges de persil plat 1 c a s d' herbes de provence 100 g de champignons.

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