Que faire avec un reste de risotto printanier? Des Arancini bien entendu! La panure à l’ail des ours et le fine croûte dorée qu’elle.
M’avez-vous entendu crier et vu faire des sauts de cabri dans mon petit jardin cette semaine ?! C’est parce que j’y ai découvert un « spot » d’ail des ours !!!! Comme je vous l’ai déjà murmuré sur instagram : l’année passée lors d’une cueillette sauvage,.
Des asperges vertes à la maison !! Une salade ?? non.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Début mai, l’ail des ours est en fleurs, je cueille les dernières feuilles de la saison… au même moment fèves et asperges vertes.
Après avoir découvert l’ail des ours l’an dernier (merci Grand Frais), j’en ai racheté cette année pour refaire du pesto, et comme il me restait une belle poignée de feuilles, j&r…
Aujourd'hui je vous propose le plat que j'ai cuisiné pour nous deux samedi midi.
Photo liz west @Flickr Avec l'arrivée des beaux jours, l'asperge verte est de retour.
Vous avez un peu de temps devant vous ? parfait ! Vous allez pouvoir tester cette recette d’arancini (ou arancine) et vous ne serez pas déçu.
NOTE 1: Les photos des étapes proviennent d'une autre recette d'arancini se trouvant sur le blog (ici) alors pas de panique si vous voyez entre autres des petits pois sur les photos (et non pas des crevettes!!!) c'est normal mais je vous rassure il n'y.
A tous les amateurs et amatrices d'asperges vertes, je propose cette sélection de 10 recettes faciles à cuisiner.
L’asperge : comment la choisir, la chouchouter et la sublimer… Des idées de recettes et des pistes pour les plus créatifs !
Que faire avec de magnifiques asperges vertes en provenance directe du producteur ? Les associer avec des œufs tout simplement.
Que faire avec de magnifiques asperges vertes en provenance directe du producteur ? Les associer avec des œufs tout simplement.
J'ai voulu présenter les raviolis de cèpes de Pasta Piemonte dans ce beau jardin printanier.
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