Ce velouté d'asperges vertes consiste en une crème gourmande, réalisée avec les tiges, et décorée avec les pointes rôties à l'huile d'olive.
Ce velouté d'asperges vertes consiste en une crème gourmande, réalisée avec les tiges, et décorée avec les pointes rôties à l'huile d'olive.
Venez découvrir cette délicieuse recette de Cuisson Parfaite des Asperges Vertes au Cookeo au multicuiseur cookéo au Cookeo de Moulinex.
La saison des asperges n’est pas encore complètement terminée ! J’en profite pour poster quelques recettes réalisées un peu plus tôt dans la saison mais qui restent d’actualité… Pour 4 personnes : Ingrédients : -600 g de pommes de terre -12 asperges.
Une vinaigrette un peu twistée pour donner du peps aux légumes verts - n’hésitez pas à varier les légumes ! Salade servie ici avec de la semoule de maïs et riz pour un plat complet.
Une recette apéritive super sympa à faire et qui fait même manger des asperges aux plus réfractaires.
Avec dos de cabillaud , Aneth ciselé, sel, poivre, quelques baies roses, échalote, gousse d'ail, asperges vertes, crème liquide, Maïzena,vin blanc
Ingrédients : 300 g de riz spécial risotto ; 1 L de bouillon de légumes ; 1 oignon ; 200 g de champignon de Paris ; 1 botte d’asperges vertes ; 60 g de parmesan râpé ; 1 cuillère à café de curcuma ; 10 cl vin blanc ; Huile d'olive.
Mettre dans un plat sulfurisé 1 tranche de jambon dessus ajouter quelques asperges vertes, quelques tomates en rondelles, des morceaux de mozzarella et 2 œufs battus que l’on verse dessus.
La saison des asperges est assez brève, aussi en profitons-nous pour nous en délecter souvent, soit nature, soit dans une préparation.
Un repas simple à préparer et tellement bon !
La frittata est un plat italien, une genre d'omelette parfois qualifiée de « pizza aux œufs » et qui se décline en d'innombrables façons.
Cette recette élégante, savoureuse et légère vous séduira sûrement.
Avec asperges vertes, chapelure, parmesan, farine, œufs, sel, poivre, huile.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
La recette de Marion Gayot, traiteur et chef à domicileNiveau de difficulté : facile