Découvrez cette recette d'asperges vertes et leur "fraîcheur nordique" aux betteraves, hareng fumé, câpres et radis, originale et délicieuse.
Un accompagnement original à base de pommes de terre râpées et de tronçons d'asperges vertes
Une ancienne recette que je remonte car elle est pleine de fraîcheur et parfaite pour une entrée légère ou en plat avec des pâtes al dente e.
Mettez le printemps dans votre assiette avec cette salade fraîche et élégante : asperges vertes croquantes et œufs durs délicatement façonnés en fleurs grâce à la technique des baguettes, sublimés par une vinaigrette au pesto d'ail des ours.
Asperges vertes à la vinaigrette tiède et poitrine fumée A la maison on ne se lasse pas des asperges, et j'essaie d'en cuisiner le plus souvent possible pendant la saison.
Aujourd'hui c'est la journée de la Gastronomie, je vous présente donc une salade un peu plus élaborée avec de délicieuses asperges vertes et fraises qui arrivent sur les étals.
Préparez un repas de Pâques inoubliable ! Entrées raffinées, plats traditionnels ou originaux, et desserts gourmands : découvrez des recettes pour émerveiller vos proches !Cette année, surprenez vos invités avec un menu de Pâques qui mêle tradition et.
La recette de Hugo Riboulet, chef de Groot La Tourte à Paris (II)Niveau de difficulté : facile
Le printemps est là ! Ça fait un bien immense au moral mais aussi dans nos assiettes.
Aujourd’hui, je vous propose une version plus printanière et originale : des crêpes aux asperges vertes.
Découvrez ma recette originale et savoureuse de cocotte de coques printanières, où la fraîcheur printanière rencontrent petits pois frais, pousses d'épinards et respounchous, avec la touche authentique de la cuisine sauvage.
La recette de Nicolas Cajal, chef de RestÔ & Cie à Bègles (33)Niveau de difficulté : très facile
Un mélange raffiné et ensoleillé où la douceur des asperges vertes rencontre la fraîcheur du citron, relevé par l’ail des ours et le croquant des pignons.
Près cLa soupe aux asperges maison est un classique de la cuisine française, alliant finesse et douceur.
Une recette délicieuse, assez simple et parfaite pour célébrer le début du printemps ! Pour les pâtes, j’ai utilisé des fusilloni semi-complètes, parfaites pour cette recette, mais des fettuccine ou des penne conviendront très bien également ! Pour 4.
Ingrédients : 1 botte d’asperges vertes 300g de petits pois frais du mesclun quelques tomates cerises du pesto maison quelques pistaches non salées (facultatif) vinaigrette.
Découvrez ma dernière recette de paupiettes de dinde printanières.
Ca y est ! Le printemps est là !!! Et l'envie de déguster des recettes de saison vient indéniablement avec.
L'asperge verte est un légume printanier prisé pour sa saveur délicate et ses nombreux bienfaits pour la santé.