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Tarte aux figues séchées de Cigi's anatolian kitchen et ses recettes de cuisine similaires

Tarte aux figues séchées

Name: Tarte aux figues séchées
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Ingredients: ##Pour la pâte sablée aux amandes:; 250 g de farine; 110 g beurre doux; 70 g de sucre glace; 45 g d’amandes en poudre; 1 oeuf; 1 pincée de sel; ##Pour l’appareil aux figues; 1 paquet de figues séchées; 2 oeufs; 40 g d’amandes en poudre; 3 à 4 cuillères à soupe de sucre roux; 2 dl de crème liquide

1 novembre 2021
Cigi
376

Temps de préparation
50 minutes
Temps de cuisson
30 minutes

Hello !!

Ma mère est rentrée de Turquie il y a une semaine à peine et je me suis déjà accaparée du trésor caché dans sa valise lol !

Il y avait des figues séchées de ma région. J’adore ces fruits. Heureusement pour moi, pas mes frères ahah.

J’ai voulu tenter une recette pour le fun. Je voulais un appareil aux amandes mais finalement je l’ai faite aux noisettes ayant quelques allergiques à domicile. Je vous laisse une recette à base d’amandes mais j’ai tout changé par des noisettes finement moulues. J’ai adoré.

Préparation de la recette

Étape 1

Préparer la pâte sablée en mélangeant les ingrédients secs et le beurre coupé en dès.

Étape 2

Sabler.

Étape 3

Une fois le beurre bien intégré, ajouter l’œuf et former assez rapidement une boule.

Étape 4

Une fois la boule formée, laisser reposer au réfrigérateur 30 minutes (parfois même une nuit).

Étape 5

Préchauffer le four à 180°c.

Étape 6

Étaler la pâte finement dans un moule à tarte.

Étape 7

Couper les figues en fines lanières.

Étape 8

Dans un bol, battre les œufs et le sucre.

Étape 9

Ajouter les amandes en poudre et enfin la crème liquide.

Étape 10

Étaler les figues au fonds du moule et recouvrir de l’appareil.

Étape 11

Faire cuire 30 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.

Notre avis sur Tarte aux figues séchées

Laissez-vous tenter par la délicieuse tarte aux figues séchées de Cigi's Anatolian Kitchen

Bonjour les gourmands ! Aujourd'hui, je vous propose de découvrir une recette délicieuse et gourmande issue du blog culinaire turc "Cigi's Anatolian Kitchen" : la tarte aux figues séchées.

Imaginez un fond de pâte sablée aux amandes croustillante, surmonté d'une généreuse garniture de figues séchées venues tout droit de la région natale de l'auteur. Ces précieux fruits confits apportent leur douceur et leur moelleux incomparables à cette tarte.

L'appareil, lui, est une véritable merveille avec ses œufs, sa crème liquide et ses amandes en poudre (ou noisettes pour les allergiques). Un délicieux mélange onctueux qui vient enrober les lanières de figues.

Le tout est subtilement sucré avec du sucre roux, apportant une touche de caractère à cette tarte généreuse.

En quelques étapes simples, du montage de la pâte sablée à la cuisson dorée, vous obtiendrez un véritable petit bijou gourmand. Les parfums délicats des figues confites se marieront à merveille avec la douceur de l'appareil et le croquant de la pâte.

N'hésitez pas à vous rendre sur le blog "Cigi's Anatolian Kitchen" pour découvrir tous les détails de cette recette, ainsi que d'autres trésors culinaires inspirés par les saveurs turques. Laissez-vous tenter par ce voyage des papilles !

/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\

Voir la recette sur le site de l'auteur

Cigi

ma cuisine et mes envies, un peu de Turquie et beaucoup de partages

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INGREDIENTS : - 70 g de beurre - 40 g de sucre roux - 30 g de poudre d'amande - 1 pincée de sel - 1 jaune d'oeuf - 120 g de farine - 1/2 càc de bicarbonate - 4 figues fraîches et 3 figues sèches PREPARATION : - Mixer les figues fraîches et les figues.

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