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Tagliatelles Courgette, Roquette, Amandes et Ricotta au cookéo

Tagliatelles Courgette, Roquette, Amandes et Ricotta au cookéo

Venez découvrir cette délicieuse recette de Tagliatelles Courgette, Roquette, Amandes et Ricotta au cookéo au Cookeo de Moulinex.

Tagliatelles, ricotta épinards

Tagliatelles, ricotta épinards

Ma recette des tagliatelles fraiches accompagnées de jeunes pousses d'épinards, de ricotta et de pancetta.

Tagliatelles crémeuses à la ricotta et aux épinards frais

Tagliatelles crémeuses à la ricotta et aux épinards frais

Un bon plat de pâtes, ça fait toujours plaisir ! Et celles-ci sont plutôt délicieuses en plus, crémeuses à souhait avec une sauce à la ricotta et un peu de verdure pour la texture et la bonne conscience 😉

Lasagnes à la ricotta, aux patates douces et au chou vert

Lasagnes à la ricotta, aux patates douces et au chou vert

  Ingrédients : 500 gr de patates douces 4 CS d'huile d'olive  1 oignon 1 gousse d'ail  500 gr de chou vert 350.

Tagliatelles d'asperges blanches , quenelle de ricotta à la betterave

Tagliatelles d'asperges blanches , quenelle de ricotta à la betterave

Sur une vidéo partagée sur Facebook, j'ai trouvé cette idée d'entrée assez sympathique, et savoureuse.

Deux sauces à la ricotta pour tagliatelles fraîches au potiron

Deux sauces à la ricotta pour tagliatelles fraîches au potiron

Avec cette recette, je participe au défi "Autour d'un ingrédient # 97" lancé par les deux blogueuses Samar du blog " Mes inspirations culinaires " et Soulef du blog " Amour de cuisine ".

Crostata di ricotta : tarte à la ricotta et à l'orange

Crostata di ricotta : tarte à la ricotta et à l'orange

Une tarte à la ricotta aux saveurs d'agrumes ! En route pour Rome ! pour 6 personnes Pâte : 300 g de farine 2 jaune d'oeufs 150 g de beurre mou 150 g de sucre les zests d'un citron non traité un peu d'eau Garniture : 500 g de ricotta 2 oeufs entiers.

Gnudi ricotta épinards, crème de ricotta à l’ail des ours

Gnudi ricotta épinards, crème de ricotta à l’ail des ours

Des Gnudi ricotta épinards, crème de ricotta à l’ail des ours, légumes du soleil en ratatouille, une originalité que je dois à Diane de la Société Issimo qui m’a contactée pour savoir si je voulais tester les produits de cette nouvelle maison.

Tarte ricotta confiture - torta ricotta marmelatta

Tarte ricotta confiture - torta ricotta marmelatta

En Italie, il n'y a pas beaucoup de dessert comme chez nous, le choix est plus restreint.

Castagnole di ricotta - beignets à la ricotta - Mardi Gras

Castagnole di ricotta - beignets à la ricotta - Mardi Gras

Que c'est bon les beignets ! Mes gourmands les aiment, j'avais la mission d'en faire mais pas de cuisson four ! de vrais beignets cuits à l'huile !!!!! J'ai bien cuit mes beignets à l'huile mais pas fait avec une pâte levée, non des beignets à la ricotta.

Gnudi spinaci ricotta - boulettes ricotta épinards

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Mais qu'est ce que c'est des Gnudi ? C'est un terme italien qui veut dire tout nu !!! C'est comme des gnocchi mais faits à base de ricotta au lieu de la pomme de terre.

Torta ricotta e pere (Gâteau ricotta poire)

Torta ricotta e pere (Gâteau ricotta poire)

Une recette qui nous vient tout droit de la côte amalfitaine dans le Sud de l'Italie… La dernière fois nous sommes allez manger dans un restaurant, en regardant la carte des desserts fait maison, je vois écrit "G pere ricotta"…

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