Voici quelques idées de recette festives pour des repas de fêtes avec des produits de la mer.
Nous avons eu la chance de profiter d'une des dernière pêche des noix de saint-Jacques.
On part en Italie avec ce Buddha Bowl faisant la part belle au jambon de Parme mais aussi au Parmesan.
Noix de Saint-Jacques et jambon de Parme une recette terre et mer très festive.
24 noix de saint jacques 3 tranches de jambon de parme 1 càs de chapelure 1càc de coriandre (ici surgelée) 25 g de beurre huile d'olive Chauffer le four à 210°.
Cette recette offre une parfaite combinaison de textures et de saveurs, avec la tendreté des fruits de mer, et le goût authentique du jambon de Parme.
Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.
Niveau de difficulté : facile
Une recette tout en délicatesse, un repas gourmand et convivial à partager en famille en toute simplicité.
Une recette proposée sur le groupe Facebook Cookeo recettes du Maghreb D’afrique et D’ailleurs
Mon maraîcher me fait toujours découvrir des légumes un peu « hors des sentiers battus étals classiques » et là il s’agit d’ornithogales ou asperges des bois.
Ingrédients: - un petit rôti de veau - une dizaines de pomme de terre - une boîte de marrons cuits - une barquette de champignons de paris frais - une brique de crème de soja - ail et persil - un peu de beurre -sel faite cuire le rôti moi il a cuit un.
Aujourd’hui, je vous propose une autre recette à faire en pleine saison des champignons, idéalement à l’automne lorsque le froid arrive.
Noix de Saint-Jacques poêlée au beurre persillé au parmesan Dans la recette originale, ces noix de Saint-Jacques se cuisent au four sous le grill, avec le beurre au persil et autres herbes déposés par dessus et saupoudrées de parmesan.
Cordons Bleus au Jambon de Parme Mozzarella-Basilic Cuit au Four (pour 6 personnes) Ingrédients: 5 escalopes de dinde 6 tranches de Jambon de Parme ( ou autre jambon cru) 6 tranches de mozzarella 1 bouquet de basilic 2 oeufs 1 pincée d'herbes de Provence.
Cuisinez donc cette délicieuse poêlée de noix de saint-jacques, dans une sauce aux champignons et crème fraîche, flambée au Whisky.
Risotto, jambon de Parme et pesto, une délicieuse recette dégustée lors d’un lunch chez Rob organisé par Le Consortium du Jambon de Parme.
Risotto au Jambon de Parme et asperges vertes - C’est en rentrant d’un lunch, chez Rob, organisé par Le Consortium du Jambon de Parme que j’ai eu l’énorme envie de mixer les deux dégustées.
Clafoutis mozzarella Jambon de parme et basilic Une recette Tupperware modifiée Ingrédients : pour 7 à 8 personnes.
Omelette jambon de Parme et parmesan Ingrédients : 2 œufs, 3 fines tranches de jambon de Parme, 2 càc de parmesan râpé fin, beurre.
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