Mille-feuille de pommes au boudin noir

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Depuis que je suis toute petite, j'ai appris à goûter à tout avant de dire j'aime pas.

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Petits oiseaux de Brescia et Bergame

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En Lombardie au nord de l’Italie, les villes de Brescia et Bergamo sont célèbres pour une délicieuse préparation au nom délicieusement imagé de uccelletti scappati ou petits oiseaux échappés ou encore envolés.

Tapas espagnol : L’art de l’apéro

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Le tapas espagnol, véritables joyaux de la gastronomie espagnole, incarnent l'art de partager et de savourer de petits plaisirs culinaires.

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Le lièvre à la royale est souvent décrit comme un monument de la gastronomie française.

Recette de Roulés de Poulet, Boursin et Jambon Cru

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Une recette facile et rapide pour une viande tendre et savoureuse délicieusement parfumée au jambon cru, à l'ail et aux fines herbes- Facidélices - Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min - pour 4 personnes - 4 blancs de poulet, 4 boursin, 4 tranches.

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Les roulés à la saucisse sont un apéritif ou un plat convivial apprécié de tous.

Sablés au chèvre et au thym

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Et oui des sablés à grignoter non pas à l’heure du goûter mais bien à celle de l’apéro! Très rapides à préparer (surtout si on prépare la pâte au robot), ils remplacent sans conteste les gâteaux apéritif du commerce.

Pieds et paquets à la marseillaise

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Les pieds et paquets ou pieds paquets sont une création marseillaise attribuée à Louis Ginouvès, cuisinier du quartier de la pomme à la fin du XIXe siècle.

Paupiettes de dinde au jambon de Bayonne de la maison Petricorena

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Avant de vous parler de ma recette je voulais d’abord vous présenter un de mes nouveaux partenaires: la Maison Petricorena, qui m’a très gentiment envoyé un beau colis de produits divins.

Sapin de Noël

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A servir en guise d'apéritif ou en plat accompagné de petits pains Pour 1 sapin Ingrédients: - Olives noires - Olives vertes - Tomates cerise - Tranches de saucissons - Cubes de fromage d'Abbaye - Différentes variétés de boudins (blanc, noir au spéculoos,.

Joues de porc aux petits pois

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Joues de porc aux petits pois Ingrédients : 2 joues de porc, 1 petite boite de petits pois, 1 ognon, 1 feuille de laurier, 12.

Museau de porc à la basquaise

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Museau de porc à la Basquaise Ingrédients : 1/2 museau de porc cuit, 20 cl de vin rouge, 1 oignon, 10 rondelles de chorizo, 2 tranche de.

Carrilladas (joues de porc) confites {Andalousie}

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C'est un plat que vous retrouverez dans tous les bons bars à tapas de Séville, et plus généralement d'Andalousie.

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Difficile de connaître l’origine exacte de ce plat, si le nom du duc de Wellington lui est accolé, tout indique pourtant que son origine soit française.

Terrine de Poulet Facile : Un Apéritif Gastronomique

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Un des grands classique de la cuisine française est la terrine de poulet facile.

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Les tajarin sont typiques de la région des Langhe dans le Piémont.

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Les diots, spécialité savoyarde, sont des saucisses de porc traditionnellement parfumées à la muscade.

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Voici une interprétation festive d’un grande classique de la cuisine populaire française, le boudin et la purée.

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La coppa di testa, testa in cassetta ou sopressata di testa est une charcuterie d’Italie centrale à base de tête de cochon cuite, désossée et moulée.

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Museau de porc aux légumes de printemps Ingrédients : 1 demi-museau de porc cuit, 20 cl de vin blanc, 20 cl de bouillon, petits pois,.

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