Delicious Food à Hokkaido

Delicious Food à Hokkaido
Mon séjour au Japon m'a vraiment ouvert à la gastronomie japonaise pour découvrir autre chose que ce que je croyais connaitre, que ce soit dans les livres de cuisine ou ce que l'on mange dans les restaurants japonais.

Les recettes similaires


Delicious quince cake by Clea (gâteau au coing râpé, amande, épices & orange confite)

Delicious quince cake by Clea (gâteau au coing râpé, amande, épices & orange confite)

Alors que plusieurs recettes sucrées se bousculent au portillon de la publication, je donne priorité à celle-ci, réalisée avant-hier, qui est un pur délice.

Pancakes vegan & delicious, à la banane

Pancakes vegan & delicious, à la banane

Je ne suis pas du tout vegan, mais quand une recette est aussi bonne que celle-là, je ne me pose pas de questions ! La texture de ces.

Delicious banana bread vegan aux pépites de chocolat!

Delicious banana bread vegan aux pépites de chocolat!

J’aime tous les fruits, j’en mange des quantités industrielles, tels quels ou en jus, mais s’il y en a un dont je ne raffole pas spécialement, c’est la banane.

Delicious Pancakes with Maple Syrup

Delicious Pancakes with Maple Syrup

J'utilise toujours la même recette de pancakes, celle de Pascale Weeks: elle est parfaite ! Je les ai réalisés pour le petit déjeuner hier,.

Purée de potiron d'Hokkaido (potimarron)

Purée de potiron d'Hokkaido (potimarron)

Le "potimarron", tout le monde ou presque en a entendu parlé  en France, mais lorsqu'on vit à l'étranger ce nom-là n'évoque rien.

Hokkaïdo, pain au lait japonais bicolore

Hokkaïdo, pain au lait japonais bicolore

Ingrédients : pour un beau pain au lait Tangzhong 40 g de farine 10 cl d’eau 10 cl de lait ½ écrémé Hokkaïdo 540 g de farine 85 g de sucre en poudre 8 g de sel fin 10 g de lait écrémé en poudre 1 cuillerée à soupe de levure de boulanger sèche (le Briochin.

Brioche japonaise Hokkaïdo

Brioche japonaise Hokkaïdo

Hokkaïdo est une brioche japonaise au gout inimitable et moelleuse.

Brioche Hokkaïdo, pain au lait japonais

Brioche Hokkaïdo, pain au lait japonais

Une brioche Hokkaido, depuis le temps que je voulais la faire cette délicieuse brioche moelleuse et avec un fiston qui vit au Japon.

Brioche Hokkaido, une brioche japonaise à la mie très filante

Brioche Hokkaido, une brioche japonaise à la mie très filante

C'est la Saint-Valentin, je vous offre le petit-déjeuner avec cette délicieuse brioche.

Velouté au Vert d'Hokkaïdo, champignons grillés

Velouté au Vert d'Hokkaïdo, champignons grillés

Le Vert d'Hokkaïdo est une variété de courge, verte à l'extérieur, et à la chair orange.

Purée de courge d’Hokkaido nature

Purée de courge d’Hokkaido nature

Purée de courge d'Hokkaido nature

Soupe de potimarron vert d’hokkaido et châtaignes au curry

Soupe de potimarron vert d’hokkaido et châtaignes au curry

Voici la deuxième courge que j’ai trouvée au salon des saveurs, le potimarron vert doux d’Hokkaido, cela ressemble beaucoup au Potimarron mais il a un goût beaucoup plus prononcé de châ…

Potiron d'Hokkaido confit (kabocha no amani)

Potiron d'Hokkaido confit (kabocha no amani)

Potiron d'Hokkaido mijoté dans son bouillon.

Chinois Hokkaïdo au tangzhong

Chinois Hokkaïdo au tangzhong

Comme ma Brioche Hokkaïdo ( pain au lait japonais ) à était réussie j'ai décidé de refaire cette recette.

Risotto au potimarron Hokkaido

Risotto au potimarron Hokkaido

Un risotto à l’italienne mais avec de l’huile et de la crème de noix de coco, sans vin, ni beurre.

Brioche hokkaïdo { Pain au lait Japonais }

Brioche hokkaïdo { Pain au lait Japonais }

Alors cette recette je devrais la mettre en tête de ligne !! j'allais dire de gondoles :d .

Brioche Hokkaido

Brioche Hokkaido

  Et voilà !!! Comme ça faisait longtemps, j’ai testé cette nouvelle recette de brioche qui était dans ma To Do Liste depuis …… piou, fort, fort, fort longtemps ! Tellement q…

Hokkaïdo ou brioche au lait japonaise

Hokkaïdo ou brioche au lait japonaise

J'ai trouvé cette drôle de recette sur pinterest et sans le savoir il s'avère que c'est une recette du blog Chocolat à tous les étages auqu.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.