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Paris brest de Mercotte version Conticini

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Paris-Brest de Mercotte version Conticini Paris-brest de Mercotte version Conticini,comme beaucoup d’entre-vous ,j’ai craqué sur le superbe paris brest de Mercotte  vu dans la finale du meilleur pâtissier 2013(saison 2)!!!Et pas n’importe quel paris.

Passion Macarons

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Je reviens d’un week-end en Corse, ça fait du bien de rentrer un peu à la maison.

La Maison Angelina lance sa boutique en ligne

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Angelina c'est pour moi LE salon de thé parisien classique mais chic.

Marbré chocolat et pistache

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Voilà, si vous êtes fan de pâtisserie et que vous avez regardé Le Meilleur Pâtissier, le marbré était à l'honneur.

Recette de cupcakes tout chocolat

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Le weekend dernier, nous sommes partie à Paris dans la famille de mon amoureux pour le weekend.

Entremet Chocolat - Passion

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Il y a quelques jours, je vous présentais l'un des desserts que j'ai réalisé pour les fêtes de Noël.

Kouglof traditionnel

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En feuilletant le numéro 21 de « Fou de pâtisserie » mon attention a été retenue par une recette de Kouglof signée par le boulanger-pâtissier parisien Rodolphe Landemaine.

Le CLub des Sud’Crés – Noël 2018 – Les Marrons Glacés {Gourméditerrannée}

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Bonjour! L’été est fini, il est déjà temps de penser à Noël! Et oui, à Paris, chacun y va de sa présentation gourmande, pourquoi pas Marseille? Vous l’aurez compris, aujourd’hui, …

Un Zébra flan parisien vanille-chocolat sans pâte

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Le flan est une pâtisserie incontournable de nos boulangeries françaises.

Aux Merveilleux de Fred, Paris : meringues et brioches

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L'autre jour, nous avons testé Aux merveilleux de Fred et ses deux spécialités : le merveilleux, composé d'une meringue, d'une crème fouettée parfumée enrobée d'une meringue cristallisée et parfumée ou de copeaux de chocolat noir et la cramique.

Tarte Double Chocolat Noisette Tonka et Noix {Ambassadrice Salon Sugar Paris}

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Bonjour! Vous l’avez peut-être remarqué dans la colonne de droite ou sur les réseaux sociaux, mais un petit logo tout rose est apparu sur le blog.

Babka - brioche roulée au chocolat et noisettes

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Ah! La Babka! Des mois qu'on parle partout de cette tendance food.

Lait chaud au chocolat blanc

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Petit déjeuner de luxe: chocolatines (= pûn o chocolô pour les parisien/nes )  sans beurre ou lait, et chocolat chaud maison mais.

Le Paris-Brest de Jacques Genin

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Le Paris-Best est une cercle de pâte à choux garni de crème praliné ; il peut être de grande taille, à partager, ou individuel.

Suivez-moi au salon du chocolat…

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Suivez-moi au salon du chocolat porte de Versailles à Paris, je vous donne un petit aperçu des stands de pâtisserie du salon.

"La DéeSse" de Chef Damien en exclusivité au DS World Paris

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Voici la version nid de pâque au chocolat et fève tonka, le Paris Brest se prête à toutes les envies Bonjour les biquets, L'été s'écoule doucement 🍃et cette année il a encore fait chaud voir parfois très chaud🔥.

Brioche parisienne

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Une jolie brioche bombée, bien dorée, fine, légère et moelleuse et surtout très bonne ! Confiture, pâte à tartiner, chocolat ou nature, tout lui va ! Vous pouvez aussi réaliser de jolies petites brioches individuelles.

Petits cakes potiron, clémentine & chocolat {Sans lactose – Sans gluten}

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Il y a quelques semaines, j’ai été gentiment invité au Salon International ALimentaire, (SIAL) à Paris par la Start-up GreendOz’.

VG Pâtisserie : des délices véganes bientôt à Paris !

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Devenir végane c’est bien souvent dire adieu aux pains au chocolat, aux croissants, aux pâtisseries toutes prêtes en boulangerie.

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