L'aubergine en fête, un article, deux recettes : aubergines grillées et couscous, sauce blanche à la menthe et tartinade d'aubergines aux câpres

Un article, deux recettes végétales pour profiter encore un peu des aubergines.

Source: La Fée Stéphanie

Aubergine farcie au mijoté de bœuf à l'aubergine

Aubergine farcie au mijoté de bœuf à l'aubergine Si vous aimez les aubergines, n'hésitez pas à cuisiner ce mijoté.

Source: Aux délices de Manue

Curry de lentilles corail à l'aubergine, ou comment faire manger des aubergines à mon mari

Nouvelle recette tout droit venue de mon dernier Vital Food.

Source: Stephopoloc

Recipe Elicoidali with Aubergine & Beef // Elicoidali à l'Aubergine & au Boeuf recette • Justine Cuisine • Share the food, share the love !

?? On the menu today ? Elicoidali with Aubergine & Beef // Elicoidali à l'Aubergine & au Boeuf ? le menu du jour ? ?

Source: Justine Cuisine

5 recettes d'été à base d'aubergine

L’aubergine, c’est la cuisine du soleil ! On la retrouve surtout dans des recettes méditerranéennes, qui sentent bon le soleil et l’huile d’olive.

Source: Fourneaux Et Fourchettes

Fatteh d’aubergine {Pois chiches & aubergine à la libanaise}

Il y a pas longtemps, j’ai découvert le blog « Beirut Soul Kitchen », une petite mine d’or pour trouver des recettes libanaises qui ont toutes l’air plus dél…

Source: Les expériences dOmry

Salade fraîche sur un lit d'aubergines grillées, sauce d'aubergine crémeuse à la purée de noix de cajou - recette végétale

Si chez moi on trouve des aubergines pratiquement toute l’année, celles que je trouve sur les étals des marchés ces derniers jours sont absolument irrésistibles, donc j’en profite! J’espère que vous les aimez car j’en ai acheté des kilos que je ne me.

Source: La Fée Stéphanie

Anneaux d'aubergines panés, sauce à l'aubergine

Remplacez les calamars par des aubergines pour faire des anneaux panés vegan savoureux et croustillants, tout moelleux à l'intérieur.

Source: La Fée Stéphanie

Focaccia à l'aubergine avec ragoût de tomates et aubergines (!)

Pour la focaccia je me suis inspirée de celle de LaFéeStéphanie .

Source: L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

Caviar d'aubergine au curry

Couper les aubergines en deux.

Source: Cuisine-libre.fr

Petits roulés d'aubergines, farcis d'une terrine d'aubergines et gratinés au four

Grillée, sautée, farcie, en terrine, en lasagne, en ratatouille, dans les pâtes ou les risottos, l’aubergine se prête à toutes sortes de recettes.

Source: La Fée Stéphanie

CURRY D'AUBERGINE AU LAIT DE COCO (thermomix)

Ingrédients : 600 g d’aubergines 1 oignon 4 gousses d’ail 1 c à c de pâte de gingembre 400g de pulpe de tomates 10 g d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de curry en poudre 1/2 cuillère à café de cannelle 2 cuillères à café de cumin 1 cuillère à café de.

Source: Thermominou

Soupe curry Coco et aubergine

Calories : 116kcal pour 100ml Temps : 25 minutes Difficulté : Facile Pour 6 personnes Ingrédients : - 2 aubergines - 1 cuillère à soupe de Curry en poudre - 400ml de lait de coco - 1 gros oignon ou 2 petits - 2 gousse d'ail - 1 petit morceau de gingembre.

Source: cuisinesoraya

AUBERGINE AU CURRY

Une poêlée d'aubergine épicée qui accompagne très bien des brochettes ingrédients: pour 2 pers 1 aubergine 1 pomme de terre 2 oignons.

Source: Petites gourmandises

Curry d'aubergine et pois chiche

Calories : 145kcal pour 100g Temps : 25 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 2 aubergines - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 4 tomates - 250g de pois chiche cuit - 1 boite de lait de coco (400g) - 1 cuillère à soupe de curcuma - 1.

Source: cuisinesoraya