Ingrédients (pour 4 personnes): 1,6kg de pintade 3càs de sauce BBQ 3càs de sirop d'érable 25cl d'eau 1 cube de bouillon de poule 2.
Il y a quelques semaines, une de mes anciennes collègues de bureau m'a dit qu'elle travaillait maintenant au marché des Chartrons (situé rue Sicard, sur la Place du marché des Chartrons, tout proche du cours Portal), sur le stand de volaille de la Bouyssonnie,.
Pour magnifier cette pintade reçue hier, j'ai choisi de la cuisiner en cocotte pour que sa viande reste tendre, et avec des fruits de.
Les yassa et mafé sont des plat emblématique du Sénégal, la pintade est un oiseau originaire d'Afrique il était donc normal des les.
J’avais acheté une pintade désossée car je serais incapable de la désosser aussi bien moi-même.
Ingrédients pour 4 personnes : 8 morceaux de pintade 1 carotte 2 oignons 3 gousses d’ail 1 poivron 3 c.