Les Meilleures recettes de Boudin de nos blogueurs


Le Top des recettes de Boudin
Soupe au chou et aux pois chiches avec chorizos et boudins

Soupe au chou et aux pois chiches avec chorizos et boudins

Une recette andalouse Ingrédients: 8 boudins aux oignons 4 chorizos 1 chou pommé 800 g de pois chiches 100 g de potiron 2 pommes de.

Du Boudin blanc aux Girolles et Marrons de Laurent Mariotte

Du Boudin blanc aux Girolles et Marrons de Laurent Mariotte

Le boudin blanc fait partie des mets que l'on retrouve sur les tables de fête! J'ai extrait cette recette du magazine Les Petits Plats de Laurent Mariotte .

Pastilla au boudin noir

Pastilla au boudin noir

 Dans le même esprit que les croustillants au boudin noir , je propose aujourd'hui une variante à la pâte filo.

Boudins Antillais aux Pommes

Boudins Antillais aux Pommes

Ingrédients pour 4 personnes : 4 petits boudins antillais  3 petites pommes (golden)  2 branches de thym  10 gr de beurre  1/2 càc de sucre glace  Huile  Poivre du moulin  Fleur de sel de Guérande  Quelques toasts 

Boudin noir de Mortagne aux cèpes

Boudin noir de Mortagne aux cèpes

Bolets ou cèpes ? Je ne fais pas trop la différence, tous les deux sont du genre "Boletus".

Tartelettes salées Époisses et Maroilles

Tartelettes salées Époisses et Maroilles

Coupez les extrémités au couteau puis coupez le boudin obtenu en deux.

GRATIN DU FAMEUX BOUDIN BLANC DE RETHEL AU CHAOURCE ET MOUTARDE A L’ANCIENNE

GRATIN DU FAMEUX BOUDIN BLANC DE RETHEL AU CHAOURCE ET MOUTARDE A L’ANCIENNE

Un  petit délice d'après fêtes que je vous conseille vivement.

Mise à l’honneur décembre 2022

Mise à l’honneur décembre 2022

Voilà le dernier jour de l’année 2022, je vous propose une mise à l’honneur pour terminer cette année.

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