Les Meilleures recettes de Boudin de nos blogueurs


Le Top des recettes de Boudin
Tripes à la madrilène

Tripes à la madrilène

A Madrid, on ajoutait parfois des tranches de boudin noir poêlé, ça allait parfaitement ensemble.

Tartelettes pommes - boudin blanc

Tartelettes pommes - boudin blanc

Pour 6 tartelettes: 250 gr de pâte feuilletée ou brisée 3 boudins blancs 2 pommes 1 oignon 1 c.

PUREE de POMMES DE TERRE à L'ANCIENNE et son BOUDIN NOIR

PUREE de POMMES DE TERRE à L'ANCIENNE et son BOUDIN NOIR

Je suis de souche paysanne et  j'ai passé la majeure partie de mes vacances de petite fille  à la campagne où quelques habitudes.

Tresse du paradis

Tresse du paradis

  En voilà une brioche qui porte bien son nom! J’ai trouvé cette recette dans ma dernière acquisition en matière de livres sur les pains: Et puis elle ne pouvait pas mieux tomber, je viens justement de trouver récemment dans mon magasin Grand Frais toute.

Salade de boudin blanc aux marrons et noisettes

Salade de boudin blanc aux marrons et noisettes

J'ai pioché cette idée dans le "Picard magazine".

Risotto aux cèpes et au boudin blanc

Risotto aux cèpes et au boudin blanc

C'est une recette du livre "Les meilleures recettes de foie gras" La Martinière, que j'ai transformée avec les ingrédients que j'avais dans.

Sosso maïs aux graines et aux boudins

Sosso maïs aux graines et aux boudins

 Une petite recette que j'adore aussi, le maïs on en plantait beaucoup ici à une certaine époque, ça se perd cette tradition de les.

Risotto de riz blanc, noir et rouge, champignon et boudin blanc de volaille

Risotto de riz blanc, noir et rouge, champignon et boudin blanc de volaille

Une recette de boudin blanc proposée par Sophie LEFEBVRE

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