Les Meilleures recettes de Boudin de nos blogueurs


Le Top des recettes de Boudin
Des mini quiches au boudin blanc & confit d'oignons dans les Ardennes

Des mini quiches au boudin blanc & confit d'oignons dans les Ardennes

L'an dernier, j'avais réalisé un petit reportage sur les Ardennes et avais évoqué les merveilleux boudins blancs de la maison Demoizet à R.

Boudin blanc brioché sauce porto

Boudin blanc brioché sauce porto

  Ingrédients pour 4 personnes • 4 boudins blancs• 300 g de pâte à brioche crue (chez le boulanger)• 7 cl de.

Sucettes de boudin blanc aux noisettes

Sucettes de boudin blanc aux noisettes

Dans le dernier Saveurs, j'ai trouvé cette belle et originale idée d'apéritif: des rondelles de boudin blanc cuites dans une poudre de.

Blanquette de boudins blancs

Blanquette de boudins blancs

Ingrédients : pour 4 personnes 3 boudins blancs 1 poireau 2 carottes 300 g de champignons de Paris 2 échalotes 15 cl de crème fraîche liquide entière 30 cl de vin blanc sec 1 noix de beurre 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 cuillerée à café de Maïzena.

Croustillant de boudin blanc à la truffe

Croustillant de boudin blanc à la truffe

Croustillant de boudin blanc à la truffe.

PARMENTIER DE PATATES DOUCES AU BOUDIN NOIR

PARMENTIER DE PATATES DOUCES AU BOUDIN NOIR

De temps en temps, on apprécie de manger du boudin noir, riche en fer.

Bisque de homard au boudin noir

Bisque de homard au boudin noir

Voilà une bonne recette festive et facile, d'un magazine "Cuisine et vins".

Voilà du boudin...Verrine de squash et de boudin noir

Voilà du boudin...Verrine de squash et de boudin noir

Oui, le boudin n'est pas très photogénique, ni très glam dans les verrines.

Boudin antillais d’azukis {végétalien}

Boudin antillais d’azukis {végétalien}

Une recette inspirée par Fanta ma bonne fée, à qui je dédicace cette recette de boudin antillais à base d’azukis ! Un résultat parfumé et gourmand, ces boudins se dégustent avec quelques légu…

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