Les Meilleures recettes de Boudin de nos blogueurs


Le Top des recettes de Boudin
Challah, ou mon premier "défi boulange"

Challah, ou mon premier "défi boulange"

  Si bon nombre de blogueuses comprendront d’emblée le titre de mon article, ça ne sera pas le cas de tout le monde.

Boudin blanc caramélisé au confit de poire

Boudin blanc caramélisé au confit de poire

Niveau de difficulté : facile

Tartelettes salées Époisses et Maroilles

Tartelettes salées Époisses et Maroilles

Coupez les extrémités au couteau puis coupez le boudin obtenu en deux.

Aumônière de boudin blanc aux abricots et noisettes avec son coulis

Aumônière de boudin blanc aux abricots et noisettes avec son coulis

Une entrée quelque peu festive, mais qui peut aussi être servie en dehors des fêtes de fin d'année.

Stoemp aux endives et boudin blanc truffé

Stoemp aux endives et boudin blanc truffé

Le stoemp est une spécialité belge, de Bruxelles.

Tarte compote de pomme et boudin noir avec thermomix

Tarte compote de pomme et boudin noir avec thermomix

Tarte compote de pomme et boudin noir avec thermomix, recette facile pour faire une délicieuse tarte avec le thermomix, bon appetit.

Gratins parmentiers aux boudins blancs et aux pommes

Gratins parmentiers aux boudins blancs et aux pommes

Boudins blancs, pommes de terre et pommes ( recette inspirée du site mellevermo).

Pastilla au boudin noir

Pastilla au boudin noir

 Dans le même esprit que les croustillants au boudin noir , je propose aujourd'hui une variante à la pâte filo.

Boudins Antillais aux Pommes

Boudins Antillais aux Pommes

Ingrédients pour 4 personnes : 4 petits boudins antillais  3 petites pommes (golden)  2 branches de thym  10 gr de beurre  1/2 càc de sucre glace  Huile  Poivre du moulin  Fleur de sel de Guérande  Quelques toasts 

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