Festives et originales, les frites de potimarron sont de gros bâtonnets taillés dans la chair orangée de cette cucurbitacée et passés dans un bain de friture.
On salue l'arrivée de l'automne avec ce sympathique risotto de crozets au potimarron et au beaufort, à mi-chemin entre l'Italie et la Savoie
Une utilisation équilibrée et savoureuse des flocons de sarrasin
Blanquette de blanc de volaille aux saveurs d'automne au potimarron, girolles et châtaignes parfumée aux épices
Cette recette sera délicieuse avec toutes sortes de courges, du potiron du potimarron ou du butternut (ma préférée) Ingrédients : Pour l’écume : 60cl de crème fleurette entière 150g de lard f…
Ingrédients pour 4 personnes: réalisé avec le Moulinex Companion 500 gr de potimarron 600 ml d'eau.
Bonsoir le monde Le jardin nous a donné pas mal de courges cette année dont un joli potimarron.