Halloween est terminé, et vous vous retrouvez avec des quantités importantes de cucurbitacées de toute sorte : citrouille, potiron, potimarron, courge ou butternut.
Un plat mijoté comme on les aime avec des produits de saison ingrédients: pour 6 pers 1kg de sauté de porc 500 g courge ou potimarron .
Je ne cuisine de l'oie qu'en période de fêtes.
Une recette salée parfaite pour Halloween prête en quelques minutes avec une conserve de confit de canard, du potimarron et des chataignes
Une recette de lasagne qui change de la traditionnelle, dans celle ci point de viande ou de tomate, mais du potiron, de la béchamel et d.
Ces mini crèmes brûlées au potimarron, je les ai servies avec une tranchette de foie gras l'année dernière au moment de Noël.
Un risotto, mon plat de prédilection l’automne, gorgé de saveurs, crémeux et rassurant.