J'ai tendance à être dithyrambique à propos de cette première recette de la saison à base de potimarron car en effet, ces lasagnes de ra.
Ingrédients : pour 3 personnes Le velouté de potimarron 325 g de potimarron pelé et débarrassé de ses pépins 30 cl de bouillon de légumes 10 cl de crème fraîche liquide entière 30 % MG 1 petit oignon 1 filet d’huile d’olive Sel et poivre du moulin Le.
Je vous propose une première recette du menu que j’ai fait pour la Saint-Nicolas et que je vous présentais ici.
Ce qu'il y a de bien avec les courges, c'est que la saison se prolonge presque jusqu'au printemps ; et comme on trouve encore des potimarron.
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Le potimarron c’est bon et on en a pour tout l’hiver, parmi les courges d’hivers, c’est à mon avis une des meilleures alors le marier avec plein d’ingrédients permettra de le cuisiner de toutes les façons imaginables aujourd’hui j’ai choisi le quinoa.
*Végétarien* Non je n'en ai pas encore fini avec la saison des courges !!! 😁 Et le potimarron c'est mon préféré, donc après les gaufres je vous propose des blinis !!! Au chèvre tant qu'à faire .
Petits ou grands, tout le monde a plébiscité ce gratin tout en douceur et onctuosité recouvert de sa petite couche croustillante.
En ce moment, j'ai envie de préparer des soupes.