Dans le bol du Thermomix mettre 3 poignées d’haricots verts ,1 panais , la moitié d’une patate douce et 2 gobelets d’eau .
En guise d'entrée légère pour votre repas de Fêtes, laissez vous tenter par ce savoureux velouté de panais au foie gras, agrémenté de 4 épices
Ingrédients : pour 4 personnes 700 g de pommes de terre à chair tendre 200 g de panais 4 échalotes 1 gousse d’ail 150 g de pruneaux dénoyautés 4 râbles de lapin ou 4 cuisses de lapin 10 cl de lait ½ écrémé 50 g de beurre doux 10 cl de crème fraîche liquide.
Bonjour à tous ! Comment allez-vous en ce début d’année ? La reprise pour beaucoup d’entre vous je suppose!! Le train train quotidien, le boulot, les enfants, la cuisine, les loisi…
Une idée pour prépaer le panais de manière différente.
Une soupe délicieuse et réconfortante à souhait ! La courge butternut et le panais font la paire .
Gratin de panais et pommes de terre ***4 personnes 200 g de panais 200 g de pommes de terre 1 gros oignon 40cl de crème.
Voici une recette qui pourrait figurer sur vos tables de Noël, un délicieux Parmentier de canard confit, aux panais, aux champignons et avec.
Accompagnement de l'agneau pascal… J'ai découvert il n'y a pas si longtemps que ça, cet ancien légume racine.