Comme je vous l’ai dit avec ma blanquette de veau en ce moment je suis dans les plats traditionnels de grand mère.
Voilà un plat que je devais, à la demande de mes gourmands, réaliser depuis longtemps longtemps .
Ce vendredi, j’ai été invité chez des vieux amis que je n’avais pas revu depuis 5 ans.
Tender pieces of beef simmered in a creamy red wine sauce… this is an idea of a comforting dish when the temperatures are cool outside!
Dimanche j'avais cuisiné un Pot-au-feu (voir Ca commence comme un Bourguignon et ça ressemble à un pot-au-feu), une recette par excellence.
Encore une variante de tajine, un repas complet, rapide et toujours très gouteux.