Les Meilleures recettes de Charcuterie maison de nos blogueurs


Le Top des recettes de Charcuterie maison
Pâté ardennais

Pâté ardennais

Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de Nathalie, l'une de mes quatre sœurs.

Terrine de poisson et sa mayo maison- sans gluten, sans lait

Terrine de poisson et sa mayo maison- sans gluten, sans lait

Recette de terrine de poisson sans gluten et sans lait et sa mayonnaise maison

Pâté au saumon sans pâte

Pâté au saumon sans pâte

J'étais septique pour le goût mais j'ai adoré ce pâté! Il se forme une petite croûte en dessous et sur le dessus ce qui fait penser à un .

PÂTÉ BERGER

PÂTÉ BERGER

Ingrédients : 1 1/2 lb steack haché 1/2 oignons haché 1 c thé sauce worcestershire  1 c thé d'épice à steak  1 canne de crèm.

Pâté Nîmois à la brandade et aux olives

Pâté Nîmois à la brandade et aux olives

C'est une recette à quatre mains que je vous propose.

Chutney de pommes (pour accompagner le foie gras)

Chutney de pommes (pour accompagner le foie gras)

Cette année, j’ai fait une terrine de foie gras pour la première fois, j’ai suivi une recette du magazine saveurs HS n°14 spécial fêtes.

Pâté de sanglier

Pâté de sanglier

Cuisson : 2 h 30 environ Ingrédients: 500 g de filet de sanglier 250 g de graisse de porc 250 g de filet de porc du vin rouge thym, laurier Par Kg 4 g de poivre  20 g de sel 

Pintade farcie au foie gras cuite en terrine à baeckeoffe, knepfle à la farine de châtaigne, purée de potimarron et poires

Pintade farcie au foie gras cuite en terrine à baeckeoffe, knepfle à la farine de châtaigne, purée de potimarron et poires

Toutes les saveurs d'un Noël d'antan avec cette pintade farcie au foie gras et la compagnie de poires, d'épices, de knepfle et de potimarron

TERRINE DE LÉGUMES PARMESANE

TERRINE DE LÉGUMES PARMESANE

C'est en cherchant à liquider un sachet de julienne de légumes surgelée que je suis tombée sur cette recette Tupperware.

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