Les Meilleures recettes de Charcuterie maison de nos blogueurs


Le Top des recettes de Charcuterie maison
Foie Gras (2ème méthode à l'eau bouillante)

Foie Gras (2ème méthode à l'eau bouillante)

Voici la deuxième méthode de cuisson du foie gras.

Pâté de lièvre

Pâté de lièvre

Je dirai que j'ai la chance d'avoir un ami chasseur.

Terrine de saumon et salade

Terrine de saumon et salade

Terrine de saumon et salade de tomates, Feta .

Terrine d'asperges vertes - sauce hollandaise

Terrine d'asperges vertes - sauce hollandaise

Terrine d’asperges vertes Sauce hollandaise Recette de Sophie Dudemaine INGREDIENTS : pour 8 personnes Pour la terrine d’asperges : 15 à 20 asperges vertes 4 œufs 25 cl de crème liquide entière 2 cuillérées à soupe de persil haché 1 cuillerée à soupe.

Terrine de Macédoine thon oeuf sans cuisson

Terrine de Macédoine thon oeuf sans cuisson

Terrine Macédoine thon oeuf sans cuisson WW Voici une jolie façon de présenter la célèbre salade de Macédoine thon et oeuf, malgré sa simplicité, cette terrine fera son effet auprès de vos invités 😉.

TERRINE DE LOTTE (thermomix)

TERRINE DE LOTTE (thermomix)

Ingrédients : 1 kg de lotte net de déchet 2 l d'eau bouillante 1 sachet de court bouillon 6 oeufs sel, poivre 70 g de concentré de tomate 30 g de persil Matériel : 1 moule à cake en silicone Préparation : préchauffer le four à 200° dans un grand faitout,.

Terrine de courgette au mascarpone

Terrine de courgette au mascarpone

Sur l'idée de Cathy une amie blogueuse culinaire que j'ai "connu" sur facebook via des groupes ou même sa page culinaire ou encore son blog.

Verrine de foie gras aux pommes caramélisées et aux spéculoos

Verrine de foie gras aux pommes caramélisées et aux spéculoos

La semaine dernière, vous avez beaucoup apprécié mes petites verrines avocat – saumon fumé, cette semaine je vous donne encore la recette.

Pâté en croûte aux foies de volaille

Pâté en croûte aux foies de volaille

Les proportions que je donne concernent bien la réalisation d' un seul pâté pour un moule de 30 cm même si j'en ai réalisé deux.

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