Gâteau
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Tartes et gâteaux de voyage, pâtisserie boulangère
« Tartes et gâteaux de voyage, pâtisserie boulangère » est un livre destiné aux professionnels.
La cuisine des suffragettes
Pancake de la Virginie, gâteau de noces, pain d'épices, rôti végétarien, ramequin de homard, lièvre à la belge, jambon caramélisé du Kentucky.
La bonne cuisine de nos grand-mères - plus de 490 recettes d'hier et d'aujourd'hui de potages, d'entrées, de plats, de sauces ou d'entremets
Vous souhaitez redécouvrir les bonnes saveurs traditionnelles et réaliser vous-même les recettes de nos grand-mères.
La bonne cuisine de nos grands-mères
Vous souhaitez redécouvrir les bonnes saveurs traditionnelles et réaliser vous-même les recettes de nos grand-mères.
Les charmes de la touraine
Ce livre s'adresse aux amoureux :- De la Loire, ce fleuve royal aux multiples facettes - de l'histoire de la Touraine, ses châteaux, ses paysages, ses attraits.
Second service - la cuisine des restes
Autrefois nos Anciens ne jetaient rien.
Desserts et gourmandises aux fruits
Quoi de plus joyeux et convivial qu'un superbe gâteau de fête scintillant de surprises pour l'anniversaire d'un enfant ébloui ! quel plaisir qu'un petit thé de 5 heures avec une grande assiette de gâteaux de soirée, tendrement concoctés dans sa cuisine avec des fruits de saison.
Cuisinière alsacienne
Recettes issues d'authentiques carnets de grand-mères.
Cuisinière aveyronnaise
La cuisine aveyronnaise est à l'image des Aveyronnais, simple et de bon sens, liée aux rythmes de mère nature qui met sur les tables pour le plus grand plaisir des cuisiniers et des gourmets, truites ou écrevisses, cèpes et gigots, gibiers et cochonnailles fumées.
Cuisinière sarthoise
Connue pour ses châteaux, ses jardins, ses étangs et ses forêts remarquables, la Sarthe propose de nombreuses recettes à base de poissons d'eaux douces, d'abbâts et de fruits.
Les cartes de cuisine t.5 - le plat unique
Le 5e boîtier célèbre quant à lui la convivialité autour du plat unique, sain et équilibré.
Des desserts pas très catholiques
Par les temps qui courent et la désaffection des églises, voici un bréviaire dédié à redonner du lustre aux gens de foi.
Le spéculoos, dix façons de le préparer
Depuis quelques années, le spéculoos est à la mode.
Le gâteau au chocolat, dix façons de le préparer
Voici, d'après moi, les dix meilleurs gâteaux au chocolat du monde.
Les recettes d'annette - desserts de bretagne
Un guide de recettes bretonnes pour les enfants, mettant en relief les produits du terroir.
Desserts au chocolat
Voici enfin le livre où vous trouverez les conseils simples et essentiels pour réussir les meilleurs desserts au chocolat.
Cookies pour jours de pluie - la cuisine intime de ma drôle de vie
Comment rassasier une horde d'invités affamés ?Déguiser les légumes pour duper les enfants ?Concilier une infinité de régimes alimentaires autour d'un bon repas, dans la joie et la bonne humeur ?Laurie Colwin, écrivaine à succès mais aussi épouse, mère et bonne copine, était passionnée de cuisine.
L'épluchure, la fane et le trognon - le livre de cuisine anti-gaspillage
Que faire avec les restes de fruits et légumes ?Cakes, soupes, blinis, pestos, chips, cookies, boissons, condiments.
Les légumes enchantés de leïla martin - l'alsace gourmande et végétarienne
La cheffe et blogueuse Leïla Martin propose dans ce livre les plus gourmandes de ses recettes végétariennes.
Souvenirs sucrés de leur enfance - le chef pâtissier jean-philippe darcis revisite les desserts préférés de 35 artistes
Quelques secondes suffisent pour trouver, au fond de nous, un souvenir sucré.