La bonne cuisine de nos grands-mères

Vous souhaitez redécouvrir les bonnes saveurs traditionnelles et réaliser vous-même les recettes de nos grand-mères. Grâce à ce livre pratique et a... Voir la suite

Tags : Plat, Sauce, Soupe, Courgette, Riz, Canard, Entrée, Dessert, Orange, Crème, Alcool, Boisson, Rhum, Facile, Poisson, Tarte, Conserve, Meringue, Végétarien, Viande, Accompagnement, Courgette farcie, Fruit, Entremet, Belgique, Légume, Pâtes, Bouillabaisse, Herbes aromatiques, Suisse, Agrume, Baba au rhum, Farci, Grand-mère, Europe, Saison

Catégories : Livre, Bases de la cuisine, Cuisine au quotidien, Cuisines du monde, Cuisine végétarienne et végan, Desserts, Entrées, Légumes, Pâtes, riz, Poissons et Fruits de mer, Viandes, volailles, gibiers, Vins - Spiritueux, Conserves - Congélation, Épices, herbes, aromates et condiments, Sauces, Cuisine traditionnelle, Europe, Livres alcools et spiritueux, Boissons, Cuisine salée, Cuisine Végétarienne

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Description produit

Vous souhaitez redécouvrir les bonnes saveurs traditionnelles et réaliser vous-même les recettes de nos grand-mères.
Grâce à ce livre pratique et agréable, « bouillabaisse », « canard à l'orange », « courgettes farcies », « baba au rhum », « meringues »...
n'auront plus de secret pour vous.
Vous trouverez dans cet ouvrage, classés par thèmes :- les entrées : soupes, hors-d'oeuvre, conserves de légumes...
;- les plats de résistance : poissons et crustacés, viandes ou, pour les végétariens, plats au fromage...
;- les accompagnements : légumes, pâtes, riz, mais aussi les sauces qui changent la saveur d'un plat...
;- les desserts et leur farandole de crèmes, gâteaux, tartes, entremets...
;- les boissons et les sirops.
Vous découvrirez en effet plus de 490 recettes faciles à réaliser, simples, équilibrées et naturelles.
Vous apprendrez également à utiliser judicieusement les herbes aromatiques et à mettre en valeur les fruits et les légumes de chaque saison.
Outre les recettes françaises d'antan, ce livre présente de nombreuses recettes du Canada, de Belgique et de Suisse qui vous permettront de varier agréablement vos menus et de faire découvrir à vos amis la « cuisine de la francophonie ».

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La bonne cuisine de nos grand-mères - plus de 490 recettes d'hier et d'aujourd'hui de potages, d'entrées, de plats, de sauces ou d'entremets

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Cuisiner avec un rice cooker - super facile

A quoi sert un rice cooker, à part à cuire du riz ? Surprise.

Le Livre de cuisine (Ed.2021): 1500 recettes

La réédition d'un livre de référence.

Recettes vegan

De plus en plus de personnes décident d'adopter un régime végétalien (excluant viande, poisson, produits laitiers et oeufs).

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Gratin de patates aux patates

Des patates aux patates; bonne nouvelle.

Source: L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

Les patates volcaniques sont les meilleures patates à faire sur le BBQ!

Les patates volcaniques sont un accompagnement qui se fait aussi bien sur le barbecue que dans le four avec une forte dose d'originalité et de bacon.

Source: Chef Cuisto

Sauté de patates, patates douces et ail en chemise

Pour 4 personnes Épluchez 1 grosse patate douce et 4 pommes de terres de taille moyenne Coupez les en cubes, ajoutez 10 gousses d'ail non épluchées (en chemise) et cuisez le tout à la vapeur environ 15 minutes Versez 2 à 3 càs d'huile d'olive dans une.

Source: L'atelier de Steph et Lolie

Patates, oignons, bacon et fromage cheddar. Ces patates sur le BBQ sont un succès!

Ces pommes de terre sur le BBQ sont un accompagnement parfait et très facile à faire pour vos soirées d’été! Miam :)

Source: Chef Cuisto

Cocottes de patates douces au chorizo et pois chiches

Dès que j’ai vu ces cocottes chez Sandra, j’ai su que j’allais les tester! Elles comportent tout ce j’aime et je ne doutais pas de la bonne alliance de la patate douce et du chorizo.

Source: Quand Nad cuisine...

Cabillaud aux patates douces au curry

Ça y est l’heure de la reprise a sonné, finis les repas à rallonges, les cadeaux à gogo et les grasses matinées interminables… euh je m’enflamme un peu là! C’est quoi une grasse mat’ déjà?! J’ai profité des vacances des loulous jusqu’au bout, maintenant.

Source: Quand Nad cuisine...

Velouté de patates douces et pois chiches grillés.

Avez-vous déjà grillé des pois chiches dans une poêle? Vous devriez essayer car c’est absolument délicieux! J’ai trouvé cette recette dans un journal de cuisine italien “WeVeg”.

Source: La Fée Stéphanie

Recette : Gratin de patates douces et pommes de terre aux épices !

Recette : Gratin de patates douces et pommes de terre aux épices ! - Gratin de patates douces et pommes de terre Préparation de la recette : 55 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 4 patates douces 4 pommes de terre…

Source: L'ile aux épices

SALADE DE PATATES, MAIS ET ANETH

Une salade de patates différente et pleine de couleur! SALADE DE PATATES, MAIS ET ANETH -12-15 patates grelot cuites avec la pelure -4 oi.

Source: Les douceurs de genny

PATATES DOUCES

Dans notre famille, nous mangeons les patates douces en dessert .

Source: lesrecettesprovencalesoudailleursdemariefrancoise

Purée de patates douces

Ces jours ci mon homme m'a ramené des patates douces du potager.

Source: Les recettes de Mumu

Sauté de veau aux deux patates douces

Il y a une légère différence de goût entre les patates douces blanches et oranges.

Source: Nath' Chocolat

Gratin de Patates douces et Pommes de terre

J'avais envie d'essayer de cuisiner les Patates douces et il m'est venu l'idée de faire comme un gratin de pdt comme me faisait ma " maman " ms en y ajoutant ces fameuses Patates Voici ce que celà donne: Recette pour 4 personnes 3***/pers 2 patates douces.

Source: Clafoutis & Compagnie