Gâteau

Gâteau

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Pâtisseries et gourmandises, tendances et traditions

Pâtisseries et gourmandises, tendances et traditions

Chers collègues, Chers amis artisans, Ma passion toujours aussi vive de la pâtisserie, de l'artisanat et de la transmission, m'amène en cette fin d'année 2015 à vous présenter ce tout dernier ouvrage.

Cookies, je vous aime... a la folie (édition 2005)

Cookies, je vous aime... a la folie (édition 2005)

qu'ils soient destinés aux plus fins gourmets comme aux plus gros mangeurs qui n'en font qu'une bouchée, les recettes de cookies sont déclinées à l'infini selon les goûts, les humeurs, les cultures et les modes culinaires du moment.

Bredele et gâteaux de noël

Bredele et gâteaux de noël

Avec ses 53 recettes gourmandes, ses 53 photos couleur et ses 12 pages d'astuces illustrées, cet ouvrage est avant tout un recueil de recettes de petits gâteaux de noël traditionnels alsaciens qui à travers une histoire et un art culinaire familial, puisent leurs origines dans la haute, la moyenne et la basse alsace, et jusqu'à l'alsace bossue.

Collection

Collection

Dans le suivi et la continuité des ouvrages commencés aux éditions Bellouet Conseil, découvrez les dernières créations d'entremets, de petits gâteaux, de tartelettes créées par toute l'équipe des professeurs de l'école.

Signature

Signature

Certainement l'un des plus talentueux de sa génération, découvrez les secrets, les recettes, les décors créés par Johan Martin.

Tentation petits gâteaux

Tentation petits gâteaux

Une gamme de 54 petits gâteaux individuels est réalisée et illustrée de superbes photos couleurs.

Les desserts de claire - recettes de pâtisserie joyeuse

Les desserts de claire - recettes de pâtisserie joyeuse

Depuis longtemps, Claire régale son mari, ses enfants (elle en a quatre), sa famille et ses amis de ses merveilleux desserts.

Desserts

Desserts

70 recettes de crèmes, beignets, crêpes, desserts aux fruits, desserts glacés et gâteaux.

Tout le chocolat en 90 recettes

Tout le chocolat en 90 recettes

Une source inépuisable d'idées chocolatées ! Est-il possible de résister à un brownie fondant, à une crème brûlée au chocolat blanc et au gingembre ou tout simplement au goût inimitable du gâteau au chocolat de notre enfance?? Laissez-vous tenter?! Toutes ces recettes sont aussi faciles à réaliser que délicieuses à déguster.

Le petit livre de la cuisine végétarienne en 130 recettes

Le petit livre de la cuisine végétarienne en 130 recettes

130 recettes saines et gourmandes conçues par une diététicienne.

Les gâteaux

Les gâteaux

Régalez-vous avec toute la famillle en savourant cers plats délicieux et équilibrés.

Délices du maroc

Délices du maroc

DELICES DUMAROC vous invite à un grand voyage culinaire qui vous transportera dans un univers auxmultiples saveurs.

Le biscuit rose de reims

Le biscuit rose de reims

Le biscuit rose de Reims est une véritable légende en Champagne ! Et bien au-delà.

I love macaron sous toutes les coutures - 30 recettes sucrées & salées

I love macaron sous toutes les coutures - 30 recettes sucrées & salées

Après le succès de son premier ouvrage Macarons & petits gâteaux salés pour l'apéritif , l'histoire d'amour entre l'auteur et les macarons se poursuit pour notre plus grand plaisir.

Vous avez dit gastronomie lorraine !

Vous avez dit gastronomie lorraine !

« Ce livre retrace l'histoire de la gastronomie lorraine, vous y découvrirez que c'est à Marie Leszcinska, épouse de Louis XV que l'on doit la recette de la Bouchée à la reine, pour réveiller les ardeurs de son royal époux vis-à-vis d'elle.

Tartes et gâteaux aux fruits

Tartes et gâteaux aux fruits

guy zeissloff et gérard fritsch nous ont habitués, dans la collection des cahiers gourmands , à des recettes pratiques, détaillant des techniques élaborées, des sujets fouillés travaillés avec précision, chaque détail étant l'objet d'un soin méticuleux, pour les rendre abordables et aisés à reproduire.

Le livre de cuisine du malade du cancer - 150 recettes pendant et après le traitement

Le livre de cuisine du malade du cancer - 150 recettes pendant et après le traitement

Une personne sur trois se trouve, un jour ou l'autre, confrontée à un diagnostic de cancer.

Les bredele

Les bredele

Région chaleureuse et de bien vivre s'il en est, l'Alsace et ses traditions ont su inspirer à l'occasion de la fête de Noël de délicieux petits gâteaux de Noël (Wihnachtsbredele) dont Thierry Kappler nous livre ici les secrets.

Les meilleurs desserts au chocolat

Les meilleurs desserts au chocolat

Voici enfin le livre où vous trouverez les conseils simples et essentiels pour réussir les meilleurs desserts au chocolat.

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