Les recettes d'annette - desserts de bretagne

Un guide de recettes bretonnes pour les enfants, mettant en relief les produits du terroir.Fabrique ton gâteau avec ta famille en suivant les conse... Voir la suite


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Un guide de recettes bretonnes pour les enfants, mettant en relief les produits du terroir.
Fabrique ton gâteau avec ta famille en suivant les conseils vidéos associés à chaque recettes.
Plus qu'un livre de conseils gastronomiques, un recueil indispensable pour vivre l'esprit breton à chaque repas Les Recettes d'Annette est un guide pour les petits, les moyens et même les grands !
Les Recettes d'Annette est un guide illustré où chaque recette est illustrée graphiquement et accompagnée de conseils vidéo.

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Vive les desserts ! gâteaux et autres douceurs de bretagne

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Il n'y a pas que le kouign amann ou les crêpes en Bretagne !Eric Joubin nous fait partager sa grande passion pour la pâtisserie et pour sa région.

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En 2005, Anouck & Joris Delanghe ont quitté la région anversoise pour ouvrir une maison d'hôtes culinaire en Bretagne.

Made in Bretagne

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30 recettes salées et sucrées qui mettent à l'honneur tous les produits mythiques bretons : crustacés, poissons, beurre salé, galettes.

Vous apprécierez ces recettes


FAR BRETON AUX PRUNEAUX

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Le far est une recette de bretagne proche du clafoutis dont il existe plusieurs variantes.

Gâteau breton (végétalien, vegan) ?

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Pâtisserie bretonne incontournable, le gâteau breton est une sorte de biscuit rond, très dense, d?un diamètre d?une vingtaine de centimètres pour une épaisseur de trois à quatre.

Recette du kouign-amann comme à Douarnenez

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Recette du kouign-amann comme à Douarnenez Une incontournable gourmandise bretonne de renommée mondiale : le kouign-amann, le gâteau (kouign) au beurre (amann).

Mini fars aux pêches séchées, miel et romarin

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Le far est une spécialité de Bretagne, réalisée avec des ingrédients de base : lait, beurre, sucre, parfois un peu de rhum pour parfumer.

Clafoutis aux cerises sans oeufs

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Blog de cuisine facile, sans oeuf, pas cher.

Far breton (végétalien, vegan) ?

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Dessert vedette de la Basse comme de la Haute Bretagne, le far breton est une sorte de flan (en moins ferme), de couleur jaune-blanchâtre à l?intérieur, couvert par un dessus marron foncé formant une pellicule moelleuse.

Millefeuille Tonka-Griottes

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Crêpe bretonne (végétalien, végan) ?

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La crêpe bretonne, celle au froment* (la «crêpe des crêpes»), fine sphère blonde tachée de marques brunes de cuisson, imprègne de sa saveur et de ses odeurs notre mémoire gourmande.

Far breton aux pruneaux

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Le far breton est, comme son nom l'indique, un dessert que l'on prépare en bretagne et qui navigue entre le clafoutis (recette ici) et le flan pâtissier (recette ici).

Far breton aux pruneaux au thermomix - un vrai délice.

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Far breton aux pruneaux au thermomix , une délice traditionnel de Bretagne proche du clafoutis , je vous propose ici la recette thermomix.

Clafoutis aux cerises

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Clafoutis rhubarbe-myrtilles

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Far breton - recette facile

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Je ne suis jamais allée en Bretagne, je n'ai donc jamais gouté au vrai far Breton !!! Il a une texture plus épaisse que le clafoutis et et garni de pruneaux ! J'en ai fait un, recette trouvée sur le net.

Far breton ou clafoutis aux pruneaux

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En 10 jours en Bretagne (en côte d’armor), j’ai collectionné différentes recettes de fars bretons.

Sauce froide au lait fermenté - balade bretonne sur l'île d'Arz

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Lors de notre retour de Bretagne pendant que Monsieur conduisait j'ai flâné sur le net à la recherche d'une recette de kig ha farz (potée à la farine de blé noir) et deci delà je suis tombée sur le site Paysan Breton qui proposait cette sauce pour salade.

Tartelettes aux fraises sur sablés bretons

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Une belle barquette de fraises made in France avec une saveur incomparable m'a permis de réaliser des tartelettes aux fraises sur sablés bretons.

Charlotte mousse de fraises et confiture de framboises Meeker en chantilly extrait de vanille et éclats de biscuits Breton

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Bonjour à tous , en cette fin de journée je vous écris la recette de la dernière charlotte maison .

Tarte aux fruits rouges, chantilly mascarpone, meringue et zestes de citron vert

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Pour le sablé breton : 3 œufs 130 g de sucre 150 g de beurre mou 200 g de farine 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique Pour la chantilly mascarpone : 33 cl de crème fluide au mascarpone à fouetter 50 g de sucre Pour la meringue italienne : 2 blancs.

Tiramisu au caramel au beurre salé

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Far breton aux pruneaux

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Le farz fourn car le vrai far breton est nature, donc sans pruneaux mais moi, j’adore les pruneaux .

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