Cuisinière alsacienne
Recettes issues d'authentiques carnets de grand-mères.La tourte de Munster, les escargots de vignoble, les rustiques cochonnailles ou le pot-au-feu...
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Tags :
Porc, Truite, Escargot, Alcool, Gâteau, Poisson, Été, Fromage, Vin, Fête, Munster, Tourte, Quenelle, Pot-au-feu, Riesling, Alsace, Couronne, Rustique, Grand-mère, Soupe chaude
Catégories :
Livre, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Cuisine au quotidien, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Poissons et Fruits de mer, Vins - Spiritueux, Cuisine traditionnelle, Europe, Cuisine alsacienne, Livres alcools et spiritueux, Livres sur le vin, Boissons, Cuisine salée
Recettes issues d'authentiques carnets de grand-mères.
La tourte de Munster, les escargots de vignoble, les rustiques cochonnailles ou le pot-au-feu couronné de quenelles de moelle livrent des parfums rigoureux en cuisine.
Tant de bonnes choses qui ne peuvent se déguster sans la présence d'un vin alsacien riche en bouquet, vif et gourmand.
Les poissons d'eau douce l'ont bien compris, truite et sandre s'abreuvent de riesling en toutes circonstances.
La gaieté règne en cuisine et les nombreuses fêtes qui rythment l'année sont autant d'occasions pour les cuisinières de faire découvrir l'infinie diversité des gâteaux alsaciens.
La tourte de Munster, les escargots de vignoble, les rustiques cochonnailles ou le pot-au-feu couronné de quenelles de moelle livrent des parfums rigoureux en cuisine.
Tant de bonnes choses qui ne peuvent se déguster sans la présence d'un vin alsacien riche en bouquet, vif et gourmand.
Les poissons d'eau douce l'ont bien compris, truite et sandre s'abreuvent de riesling en toutes circonstances.
La gaieté règne en cuisine et les nombreuses fêtes qui rythment l'année sont autant d'occasions pour les cuisinières de faire découvrir l'infinie diversité des gâteaux alsaciens.
Caractéristique du produit
Nombre de page : 76
Dimensions : 24.5 x 17 x 1.3 cm
Date de publication : 10/06/2014
Dimensions : 24.5 x 17 x 1.3 cm
Date de publication : 10/06/2014
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