France
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Green protéines
Les protéines végétales, plébiscitées par les plus grands sportifs, sont présentes dans des végétaux très courants ou des aliments plus étonnants (seitan, tofu, algues.
Pâte à choux vegan
Premier livre sur le sujet, la recette de la pâte à choux vegan et sans gluten est le résultat de plusieurs années de recherche par la cheffe Bérénice Leconte.
Les chefs cuisinent vegan
Une compilation de recettes de chefs des quatre coins de la France :- Traditonnels : Gaïa (Narbonne), Lecocq & Folks (Vannes), Coeur de Marie (Amiens).
Aquafaba
25 recettes sans oeufs réalisées avec le jus de cuisson des pois chiches.
Guide nutritionnel vegan
Des informations précises sur les nutriments indispensables et les substituts aux produits animaux.
Le vin bio
Laissez-vous initier en douceur aux secrets de la vigne, aux mots des vignerons, aux valeurs et à l'éthique bio.
Le vin pour ceux qui n'y connaissent rien
Le vin n'est pas réservé à une élite ! On a le droit de rêver d'un simple rosé bien frais en terrasse avec des amis.
Le guide des brasseurs et bières de france
- Présentation des 590 brasseries de France.
20 déjeuners autour du vin - rencontres viticoles & gustatives en bourgogne
Un chef, Sébastien Chambru, Meilleur Ouvrier de France, part à la rencontre des vignerons de sa région, la Bourgogne.
20 déjeuners autour du vin
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Kei 2
C'est en voyant une émission culinaire avec Alain Chapel, 3 étoiles au Guide Michelin, que Kei Kobayashi, ce fils de cuisinier traditionnel japonais, a une révélation : quand il sera grand, il sera chef français.
Cuisine, leçons en pas à pas
Découvrez LE livre de référence de la cuisine française, réalisé par Guillaume Gomez, MOF Cuisine et Chef des cuisines du palais de l'Élysée.
Marmiton : qu'est-ce qu'on mange ce soir ? - soupes
Vous l'aimez comment votre soupe ? Chaude ou froide ? Épicée ou gratinée ? Salée ou sucrée ? Retrouvez 60 recettes de soupes classiques et exotiques dans cet ouvrage inspiré du site n°1 de cuisine en France.
Almanach marmiton (édition 2020)
Que votre année 2020 soit gourmande ! Retrouver le site de cuisine nº1 en France, Marmiton, dans cet almanach au contenu 100% renouvelé.
Marmiton cahier gourmand mini budget
75 recettes légères, 1 mois de menu, des infos et astuces pour gagner du temps.
Marmiton cahier gourmand végétarien !
75 recettes sans viande ni poisson, 1 mois de menu, des infos et astuces pour gagner du temps.
Marmiton cahier gourmand desserts ultra faciles
75 recettes de desserts ultra gourmands, 1 mois de menu, des infos et astuces pour réussir les plus beaux gâteaux.
Marmiton cahier gourmand prêt en 10 minutes !
75 recettes ultra rapides, 1 mois de menu, des infos et astuces pour gagner du temps.
Marmiton cahier gourmand soupes
75 recettes de soupes pour tous les jours, 1 mois de menu, des infos et astuces pour gagner du temps.
Marmiton cahier gourmand un plat, un repas !
75 recettes de plats complets, 1 mois de menu, des infos et astuces pour gagner du temps.