Retrouvez, réunis dans un coffret collector, le Guide Hachette des vins 2021 et son compagnon, le livre de cave.
UN PANORAMA COMPLET : Une sélection incontournable de bières artisanales françaises.
Un tour de France en 14 étapes pour découvrir les spécialités locales et régionales à servir à l'apéro ! 70 recettes traditionnelles ou créatives à l'image des terroirs de notre belle France qui mettent en valeur les produits et spécialités de la gastronomie.
Alsace, Bourgogne, Champagne, Loire, mais aussi Italie, Portugal, Hongrie, États-Unis, Chili, Argentine, Afrique du Sud, Australie.
60 recettes saines et gourmandesDécouvrez la cuisine californienne avec Cathleen Clarity, ambassadrice de la cuisine américaine en France ! De Los Angeles à San Francisco, découvrez tous les aspects de la cuisine californienne.
Comment élabore-t-on un vin de qualité ?Comment se repérer dans les rayons vins, et entre les multiples appellations d'origine, cépages et styles différents ? Comment décrypter les étiquettes ? Comment servir le vin, le conserver et l'accorder aux mets sans faute de goût ? .
De A comme ajaccio à V comme vouvray, cet ouvrage regroupe plus de 300 appellations à découvrir pour un état des lieux complet et richement illustré des vins de France.
Un ouvrage de référence pour tous les amateurs de véritable cuisine américaine ! Retrouvez les plus grands classiques culinaires du pays et des recettes authentiques ramenées tout droit des États-Unis.
Anne Reverdy-Demay, auteur et photographe, a fait le tour de France des vignobles.
En France, plus de 30 millions de bouteilles sont achetées dans les réseaux de grande distribution, et 6 millions dans les restaurants, bars, discothèques.
Un ouvrage inédit qui recense les 600 meilleurs rosés de France notés et commentés, classés par régions et appellations.
Un poster informatif, ludique et décoratifUne carte contemportaine pour identifier toutes les grandes régions viticoles françaises, les vins d'appellation d'origine contrôlée, les principaux cépages, les couleurs des vins.
Après les succès des mini-livres Cuisine du monde, Pâtisseries, Chocolat.
« L'Argus des vins » : LE livre de référence des prix des vins par domaine et par millésime.
La cote des grands vins de france - edition 2003
La cote des grands vins de france - edition 2002
Espagne, Italie, Maroc, Suède, Maroc, Grêce, France, : Jamie nous fait partager plus de 100 recettes de ces pays collectées lors de ses voyages.
Un tour du monde de la street food en plus de 500 photographies prises dans la rue et sur le vif et 100 recettes détaillées dans un cahier en fin d'ouvrage.
Ce nouvel ouvrage de la collection Les bonnes saveurs va combler les amateurs de petits plats simples et légers.
Guide des restaurants bio et vegetariens de france (edition 2005)