Guide nutritionnel vegan

Des informations précises sur les nutriments indispensables et les substituts aux produits animaux.  . Des tables de valeurs nutritionnelles des p... Voir la suite


Description produit



Des informations précises sur les nutriments indispensables et les substituts aux produits animaux.
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Des tables de valeurs nutritionnelles des principaux produits vegan disponibles en France.
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Des conseils pratiques pour se faciliter la vie quotidienne : liste de courses, produits indispensables, manger vegan même au restaurant, reconnaître les aliments vegan, les super-aliments.
 

Caractéristique du produit


Editeur : La Plage Editeur
Nombre de page : 111
Présentation : broché
Dimensions : 16.4 x 11.6 x 1.1 cm
Date de publication : 07/01/2016

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