France
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Cassis - vignobles & saveurs
Ce n'est pas un hasard si les vins de Cassis font le bonheur des gastronomes et des grands chefs cuisiniers qui les recommandent souvent pour accompagner leur cuisine.
Mes recettes de provence
La gastronomie de notre belle Provence a fait le tour du monde.
Cakes salés et sucrés
Les recettes de cakes de Christian Ecckhout marient de manière bien originale des productions et des spécialités culinaires de nos terroirs et aussi beaucoup d'autres venues d'horizons plus lointains.
La cuisine au bluff - 57 recettes pour impressionner sans savoir cuisiner
Encore un livre de cuisine ? Oui mais celui-ci joue franc-jeu.
À la table de françois ier
Les éditions Ysec vous proposent de passer à table en compagnie de François Ier.
Cornas, le petit arpent du bon dieu
Écrivain, photographe.
Recettes plaisir - des recettes de champion adaptées à votre propre talent
Bocuse d'Or Winners'Academy Chaque année, des chefs confirmés d'Europe et du reste du monde viennent se confronter, après des éliminatoires organisées sur chaque continent, à la finale du Bocuse d'Or lors du grand salon mondial du SIRAH de Lyon (prochaine finale :26-30 janvier 2013).
Ma bucket list - 999+1 aventures vins - vignobles, caves, festivals
Mieux qu'une simple liste des 999+1 vins à boire absolument, cet ouvrage recense les expériences oenologiques les plus incroyables à vivre avec pour prétexte la recherche de grands vins.
Condiments et aromates d'alsace
Condiments et aromates peuvent être l'ingrédient central de nombreuses recettes savoureuses.
Cuisine du maghreb (édition 2010)
C'est sous un magnifique ciel bleu, que cet ouvrage vous convie à un véritable voyage gourmand qui, au fil des pages, vous transportera dans un monde aux mille et une saveurs.
Le livre de l'épeautre
L'épeautre, une céréale et dix mille ans d'histoire, pour accompagner les hommes de provence.
L'âme du cidre
Des pommes et des hommes, du cidre.
Cuisine au pastis, à l'absinthe et liqueurs de provence
La cuisine provençale est une cuisine du soleil où l'huile d'olive, les légumes et les plantes ont un rôle prépondérant.
Et nos grands-mères cuisinent toujours en provence !
Et nos grands-mères cuisinent toujours en provence !
Autour de l'agneau de provence... - cuisine et recettes
La provence, terre de pâturages de la mer à la montagne, voyait ses immenses troupeaux de plusieurs milliers de têtes quitter la camargue devenue trop chaude dès le milieu du printemps pour estiver vers des pâtis plus hauts et plus frais dans les monts de haute-provence, hautes-alpes ou même de la savoie où les bergers leur faisaient manger des montagnes entières.
Table mise en bourgogne
Le rythme des saisons guide nos vies et c'est bien ainsi, même si l'homme moderne a tendance à l'oublier un peu trop souvent.
Revue bon n.1 - qu'est-ce qu'un bon produit ?
Bon est une revue biannuelle qui va à la rencontre de personnages, d'aventures, d'histoires qui ont le même intérêt pour les choses de la table.
Soupes et potages
Ce livre vous propose trente recettes remarquablement illustrées de soupes et potages au goût duMaghreb.
Délices d'algérie
C'est sous un magnifique ciel bleu que nous vous convions à un véritable pèlerinage à travers l'Algérie gourmande .
Quand nos grands-mères cuisinaient en suisse romande - une grand-mère savoyarde découvre et raconte en toute simplicité... visages, recettes, traditions en suisse romande
La cuisine au fil des saisons, en Suisse romande.