Fleur

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Bazaar - fabuleuses recettes végétariennes

Bazaar - fabuleuses recettes végétariennes

100 RECETTES VÉGÉTARIENNES DE LA CHEFFE STAR DE LA CUISINE PERSE !Sabrina Ghayour régale vos papilles avec des recettes végétariennes inspirées par les odeurs, les couleurs et les saveurs des marchés traditionnels du Moyen-Orient : Keftas de pois chiches & légumes, Pastilla aux légumes rôtis, Naan aux dattes, Fleurs d'échalotes crème fraîche au paprika, Pavlova à la cannelle, Mini-baklavas à la courge.

Inter-lignes n.17 - automne 2016 - aromates, épices et imaginaire

Inter-lignes n.17 - automne 2016 - aromates, épices et imaginaire

Consacrer un dossier aux aromates et aux épices revient à remonter le temps pour retrouver les mythes dont ils s'entourent, les rituels et les croyances qui les accompagnent depuis l'Antiquité.

Les recettes colorées - chassez les idées noires de votre table

Les recettes colorées - chassez les idées noires de votre table

Les recettes colorées est un voyage au fil de l'année à la découverte d'une cuisine naturelle et végétale, entre énergies, émotions et saveurs, petits plats savoureux, simples et amusants mais aussi techniques plus avancées de préparation et d'autoproduction.

Les carnets de bernadou - boissons et liqueurs

Les carnets de bernadou - boissons et liqueurs

Bière de cosses de petits pois, pétillante la modeste, hydromel russe, hypocras de fraises, malvoisie, sirop d'orgeat, ratafias de fruits, de fleurs, par fait amour, liqueur de génépi, vins d'artichauts ou de cerises, élixir des jacobins, bishof, jaune de papa, lithinés.

Fleurs pour la table

Fleurs pour la table

Plus de 25 idées faciles à réaliser de compositions florales originales pour une table d'exception.

Cuisine du glaneur

Cuisine du glaneur

La cuisine des baies et des plantes sauvages revient en force : quel plaisir de récolter dans la nature les ingrédients de son repas, et de suivre le rythme des saisons.

Liqueurs, vins et sirops des quatre saisons

Liqueurs, vins et sirops des quatre saisons

Plus qu'un « simple » recueil de recettes, ce livre se veut un guide exhaustif pour celles et ceux qui veulent réaliser leurs liqueurs, vins et sirops en suivant le rythme naturel des saisons tout en ayant une bonne connaissance des produits utilisés.

Recevoir et surprendre - décors et recettes

Recevoir et surprendre - décors et recettes

Quand l'originalité passe à table !Cet ouvrage n'est pas juste un autre livre sur l'art de vivre, c'est une recette miracle : LA recette miracle qui vous permettra d'allier le beau et le bon.

Apéritifs, digestifs, vins maison, coolers et autres concoctions - 70 recettes faciles

Apéritifs, digestifs, vins maison, coolers et autres concoctions - 70 recettes faciles

Apéritifs, digestifs, vins maison, coolers et autres concoctions vous propose tes de boissons à faire soi-même avec et sans alcool, pour petits et grands, confectionnées à partir de produits du jardin, de baies ou de fruits.

Pause café - le monde des baristas (calendrier mural 2017 square)

Pause café - le monde des baristas (calendrier mural 2017 square)

Expresso, Cappuccino, Latte Macchiato - Bien préparées, ces variations de café ne font pas que vous réveiller, elles éveillent tous vos sens.

Cuisiner les fleurs du jardin - 25 fleurs et 110 recettes

Cuisiner les fleurs du jardin - 25 fleurs et 110 recettes

Esthétiques, les fleurs comestibles apportent véritablement une plus-value gustative aux plats grâce à leur très large palette de saveurs : sucrée, acide, amère, piquante, poivrée, épicée, anisée, musquée, fruitée.

Guillaume trouillot

Guillaume trouillot

Artisan cuisinier, c'est le mot.

L'art exquis des fleurs en sucre

L'art exquis des fleurs en sucre

Pour apprendre la décoration florale en pâte à sucre, un incontournable des gâteaux de mariage, d'anniversaire et autres fêtes.

L'assiette sauvage - 50 recettes gourmandes aux herbes et aux fleurs

L'assiette sauvage - 50 recettes gourmandes aux herbes et aux fleurs

À portée de main, la nature représente une source d'inspiration unique.

Japon - cuisine intime et gourmande

Japon - cuisine intime et gourmande

Un magnifique reportage au coeur de la tradition culinaire japonaise.

Des cueillettes et des hommes

Des cueillettes et des hommes

On a tous en nous une forêt, un pré, une montagne, une dune, où résonnent les échos d'une promenade.

Peas & love - du potager urbain à l'assiette, 80 recettes super nature

Peas & love - du potager urbain à l'assiette, 80 recettes super nature

Nous avons tous envie de nous réapproprier notre alimentation, de manger bon et sain, à partir de produits frais et locaux.

Petit apéro entre amis

Petit apéro entre amis

Thomas Clouet est inspiré : ronde et plate, la pizza ? Il lui donne du volume et la transforme en billes apéritives.

Les bonnes recettes de nos grands-mères - cuisine gourmande de nos terroirs

Les bonnes recettes de nos grands-mères - cuisine gourmande de nos terroirs

Redécouvrez la cuisine de votre enfance et le vrai goût des recettes d'autrefois : la soupe au potiron, les beignets d'acacia, les rillettes de lapin, la truite au bleu et cette succulente charlotte aux pommes dont vous gardez un souvenir impérissable.

La cuisine des plantes sauvages ou comment manger à la table de dieu

La cuisine des plantes sauvages ou comment manger à la table de dieu

dans ce très bel ouvrage, l'auteur nous invite à découvrir ce sanctuaire que représentent encore la nature et son héritage comestible, là oú il n'est point besoin de l'intervention de la main de l'homme.

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