Sa majesté est servie !
Émule de Lucullus et d'Escoffier, le chef de cuisine Gilbert Wenzler a fait les délices des palaces les plus renommés d'Europe. Ainsi, la reine des...
Voir la suite
Émule de Lucullus et d'Escoffier, le chef de cuisine Gilbert Wenzler a fait les délices des palaces les plus renommés d'Europe.
Ainsi, la reine des Pays-Bas, le prince de Monaco ou le président Jacques Chirac peuvent-ils recommander, à l'occasion, cet Alsacien passé maître de leur table.
Maîtrisant aussi l'art de parler, le cuisinier élabore et commente ici douze menus inspirés de ses régions européennes favorites, et les recettes nous deviennent jeu d'enfant.
Laissez-vous faire !
Son guide de cuisine oriente votre main et, en deux coups de cuillère à pot, vivement, aisément, vous êtes à même de recevoir et d'épater vos convives.
Ainsi, la reine des Pays-Bas, le prince de Monaco ou le président Jacques Chirac peuvent-ils recommander, à l'occasion, cet Alsacien passé maître de leur table.
Maîtrisant aussi l'art de parler, le cuisinier élabore et commente ici douze menus inspirés de ses régions européennes favorites, et les recettes nous deviennent jeu d'enfant.
Laissez-vous faire !
Son guide de cuisine oriente votre main et, en deux coups de cuillère à pot, vivement, aisément, vous êtes à même de recevoir et d'épater vos convives.
Nous vous recommandons ces produits
Le meilleur de l'alsace
Une Alsace bonne à vivre, facile à aimer, douce à savourer.
La route des vins s'il vous plaît: L'atlas des vignobles de France
Vous êtes plutôt rosé de Provence ou blanc d'Alsace ? Saint-Émilion ou Saint-Amour ? Grenache ou pinot noir ? Le vignoble français regorge de diversité et offre des vins pour tous les goûts et tous les moments.
À la table des vignerons - carnet de voyage et de gastronomie
Anne Reverdy-Demay, auteur et photographe, a fait le tour de France des vignobles.
12°5 des raisins et des hommes n.5
Nous avons connu un Président de la République qui aimait la bière, un autre qui ne buvait pas et un troisième qui n'avait aucune préférence ni aucune détestation.
Vous apprécierez ces recettes
Salon du Chocolat et de la Gastronomie
En ce dimanche, le Rendez-vous était donné à l’Espace 3000 à Hyères pour le Salon du Chocolat, de la Gastronomie et du Vin.
Pommes de terre gratinées, sans gluten
En Alsace, avec mon amie Gigi, nous avons mangé quelque chose de semblable.
Madeleines au miel de Châtaignier d'Alsace
Encore un jour sombre pour l’Europe hier… un jour tragique qui nous rappelle que l’humanité est malade, gangrénée par la folie et la haine.
Bredele à la noix de coco ou Schoco-Murbchen
Schoco-Murbchen, Bredele à la noix de coco Voici un autre petit Bredele, petit gâteau traditionnel des fêtes de Noël ! Il est originaire d'Allemagne, parfumé à la noix de coco et recouvert en partie de chocolat, il accompagnera à merveille votre café.
Salon du Chocolat et de la Gastronomie
En ce dimanche, le Rendez-vous était donné à l’Espace 3000 à Hyères pour le Salon du Chocolat, de la Gastronomie et du Vin.
Berawecka
Pour préparer Noël et occuper vos soirées de l’Avent… Le Berawecka est en Alsace, dans le sud de l’Allemagne, en Autriche, en Suisse et dans le Tyrol italien un gâteau de fruits séchés (poires, abricots, figues, raisins, noix, noisettes, etc.
Petits sablés de Noël
Il n’est pas trop tard pour préparer quelques sablés pour les fêtes de Noël, comme le veut la tradition dans certaines régions de France, tels les bredeles en Alsace, héritage d’une coutume allemande… J’ai d’ailleurs une recette de biscuits sablés très.
Cakemart
J’ai été très gâtée cette semaine puisque lundi c’est Paolo du site et pour l’Allemagne qui m’a proposé de choisir des articles.
Cake aux myrtilles (végétalien, vegan)
Voici un cake made in France, avec les belles myrtilles estivales produites notamment dans les régions de l'Est (Alsace, Lorraine, Picardie, Normandie) et du Sud-Est (Ardèche), avec un glaçage royal généreux qui lui donne vraiment de la.
Pain d'épices
Il existe de nombreuses variétés de pain d'épices et autant de villes tant en France qu'à l'étranger qui peuvent s'enorgueillir de mettre en avant cette spécialité.
Spritz Bredele au Chocolat (Petits Gâteaux de Noël Sprits)
Les Spritz Bredele sont traditionnellement préparés au moment des fêtes de fin d'année en Alsace, Lorraine, Autriche et Allemagne et font.
L'écomusée d'Alsace, le plus grand musée vivant à ciel ouvert de France !
Si vous êtes de la région et manquez d'inspiration pour vos sorties ou si vous avez l'intention de venir en l'Alsace prochainement, allez.
Schwowebredele. Une recette de petits gâteaux souabes pour Noël.
Cette recette de Schwowebredele alsaciens est facile à réaliser.
Zimtsterne, étoiles à la cannelles {bredele}
Les étoiles à la cannelle, zimtsterne sont des biscuits à base d'amandes en poudre, de noisettes et de cannelle très réputés en Alsace et en Allemagne.
Des menus sans souffrance animale pour les fêtes, c'est possible!
Noël approche, plus que quelques jours pour élaborer votre menu! J’espère que vous avez déjà plein d’idées.
Schwoewebredele au Citron
Eh oui une recette de Christophe Felder et bien c'est de la faute du père Noël quelle idée aussi de m'offrir ce livre !!! Alors maintenant vous savez a qui vous en prendre si mon blog déborde de recettes de ce chef qui me fait craquer ! euh non ses.
Terrine de poisson aux poivrons et à la moutarde
Les terrines de poisson font partie de ces petites entrées raffinées qui ne demandent pas un savoir-faire particulier etqui ont l’avantage de se préparer à l’avance, elles n’en seront que meilleures que le lendemain.
Recettes mexicaines typiques : 3 recettes à tester !
La cuisine mexicaine traditionnelle a été adoptée dans la cuisine française dès le XXe siècle, avec de nombreuses saveurs et techniques apparues après la guerre du Mexique.
" Le petit homme qui pisse " - Breves de Luna
Aujourd'hui je fais une petit clin d'oeil à la Belgique, mon pays.