Viennoiseries légères... légères..

- Découvrez une nouvelle façon de réaliser croissants, chaussons aux pommes, pains aux raisins et pains au chocolat (à moins que vous ne juriez que... Voir la suite

Tags : Entrée, Dessert, Pomme, Raisin, Chocolat, Lait, Farine, Pain, Biscuit, Rapide, Brioche, Gaufre, Pâtisserie, Glace, Été, Fromage, France, Chausson, Enfant, Pain au chocolat, Pâtes, Allégé, Pain aux raisins, Pâte levée, Kouglof, Baba, Viennoiserie, Chocolatine, Europe, Monkey bread, Pâte

Catégories : Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisine végétarienne et végan, Desserts, Entrées, Fromages, Pâtes, riz, Régime spécial, Amuse-gueules - Petits-fours - Tapas, Brunchs - Réceptions - Buffets, Décorations de fêtes, Goûters, Apprentissage et techniques professionnelles, Pain, Cuisine familiale, Cuisine légère, Cuisine traditionnelle, Guides et recettes, Europe, Biscuits, Chocolat, Crêpes et gaufres, Glaces, Pâtisserie, Tartes, Adolescents, Aliments complets, Perte de poids, Boissons, Boulangerie, Brioche, Cuisine salée

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Description produit

- Découvrez une nouvelle façon de réaliser croissants, chaussons aux pommes, pains aux raisins et pains au chocolat (à moins que vous ne juriez que...
par les chocolatines, elles y sont aussi !
).
- Mais aussi gaufres, pains au lait, brioches traditionnelles, tresses, chinois, babas au rhum, palmiers...
- Des recettes régionales de France ou d'ailleurs comme le kouglof alsacien, la babka, le panettone, le pandoro, le kringle estonien ou encore le monkey bread au caramel.
- Des recettes légères, utilisant des ingrédients très sains, peu de beurre, une farine très peu raffinée.
- Des explications simples, tous les conseils pour réussir.
- Des recettes goûtées et validées par les éditrices de Terre vivante, toujours très investies et prêtes à payer de leur personne quand c'est nécessaire !
- De nombreux pas à pas en photos pour vous guider dans la réussite de vos pâtes : pâte levée, pâte feuilletée, pâte levée feuilletée, les 3 pâtes de base, indispensables pour réaliser ces recettes.

Caractéristique du produit

Editeur : Terre Vivante
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 128
Présentation : broché
Dimensions : 18.9 x 26 x 1.2 cm
Date de publication : 26/10/2021

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