Paul bocuse présente 365 recettes des terroirs de france t.2
Du tian aux légumes à la chaudrée de Dieppe en passant par la piperade, les fougasses, le soufflé aux trompettes, le paillasson de Lyon, de la tar...
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Du tian aux légumes à la chaudrée de Dieppe en passant par la piperade, les fougasses, le soufflé aux trompettes, le paillasson de Lyon, de la tarte au citron à la charlotte aux fraises, les 365 recettes de cuisine de cet ouvrage sont soigneusement présentées par Paul Bocuse qui apporte ses précieux conseils de chef.
Chaque région est représentée, de l'Alsace à la Vendée, de la Normandie à la Provence pour nous permettre de découvrir les mets classiques de la cuisine régionale française.
Caractéristique du produit
Editeur : Glénat
Nombre de page : 560
Présentation : cartonné
Dimensions : 22.8 x 19.5 x 5 cm
Date de publication : 22/10/2014
Nombre de page : 560
Présentation : cartonné
Dimensions : 22.8 x 19.5 x 5 cm
Date de publication : 22/10/2014
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