On va déguster : la France
On Va Déguster, c'est l'émission gastronomique de France Inter.C'est désormais LA bible culinaire qui croque la France par tous les bouts et tous...
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Tags :
Soupe, Dessert, Alcool, Rapide, Pâtisserie, Asie, Meringue, Japon, France, Champagne, Enfant, Légume, Pavé, Tourbillon, Gigot, Allégé, Potage, Suisse, Meringué, Europe, Croque, Casher
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Cuisine au quotidien, Cuisine de saison, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Légumes, Pâtes, riz, Régime spécial, Vins - Spiritueux, Apprentissage et techniques professionnelles, Dictionnaires et Encyclopédie, Cuisine familiale, Cuisine légère, Cuisine traditionnelle, Guides et recettes, Afrique et Proche-Orient, Asie, Europe, Pâtisserie, Aliments complets, Casher, Cuisine japonaise, Livres alcools et spiritueux, Boissons, Cuisine salée, Soupes
On Va Déguster, c'est l'émission gastronomique de France Inter.
C'est désormais LA bible culinaire qui croque la France par tous les bouts et tous les goûts.
Quels légumes dans les potages Choisy, Crécy et Dubarry ?
Qu'est-ce qu'un gigot bitume ?
Quelle est la différence entre une meringue française, italienne et suisse ?
Comment s'ouvre une bouteille de champagne ?
Quel est le secret de la pâtisserie tourbillon ?
D'où vient l'expression « prendre une biture » ?
En 432 pages, 350 sujets, 1 250 spécialités, 375 recettes, 260 personnages,des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes...
Gaudry & Ses Amis lancent un pavé dans la marmite.
Ils racontent, dans un bouillonnant désordre, les savoirs et les saveursde notre épique patrimoine gastronomique.
1 poster inclus
Caractéristique du produit
Editeur : Marabout
Format : Illustré
Nombre de page : 432
Présentation : broché
Dimensions : 33.7 x 25.4 x 4.8 cm
Date de publication : 15/11/2017
Format : Illustré
Nombre de page : 432
Présentation : broché
Dimensions : 33.7 x 25.4 x 4.8 cm
Date de publication : 15/11/2017
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