Les Coups de cœur de Brigitte Grondin
Au menu : les grands classiques réunionnais comme le cari poulet ou le rougail saucisse revisités par ses soins, mais aussi des inédits, comme la c...
Voir la suite
Tags :
Poulet, Saucisse, Rapide, Mangue, Coulis, Pain perdu, Cari, Rougail, Grondin, Réunion, Terroir, Curry et cari
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Bases de la cuisine, Beaux livres, Cuisine au quotidien, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Gastronomie, Vins - Spiritueux, Épices, herbes, aromates et condiments, Pain, Cuisine des îles, Europe, Cuisine bretonne, Cuisine du terroir, Cuisine savoyarde, Histoire de la gastronomie, Livres alcools et spiritueux, Boissons, Boulangerie
Au menu : les grands classiques réunionnais comme le cari poulet ou le rougail saucisse revisités par ses soins, mais aussi des inédits, comme la crème Cilaos ou le pain perdu et son coulis de mangue à la vanille.
Simples et rapides, toutes ces recettes sont réalisables par tous et partout grâce à des astuces et des variantes « hémisphère nord ».
Simples et rapides, toutes ces recettes sont réalisables par tous et partout grâce à des astuces et des variantes « hémisphère nord ».
Caractéristique du produit
Nombre de page : 96
Dimensions : 23.5 x 15.5 x 1 cm
Date de publication : 23/02/2012
Dimensions : 23.5 x 15.5 x 1 cm
Date de publication : 23/02/2012
Nous vous recommandons ces produits
La cuisine de la Réunion: En 118 recettes
Cari et rougail sont les deux plats traditionnels du bien-manger créole.
La cuisine réunionnaise. Les meilleures recettes
Le livre de référence de la cuisine réunionnaise ! 100 recettes d'entrées, salades, poissons, crustacés, viandes, barbecues, riz, brèdes, douceurs, confitures, gelées ou punchs.
I love mes petits plats mijotés
Découvrez 150 recettes faciles et gourmandes à préparer, des classiques aux plus exotiques, en version salée ou sucrée, au four ou en cocotte, pour des petits plats conviviaux et savoureux à partager : boeuf bourguignon, navarin d'agneau, lapin au cidre, mijoté de poulet à la provençale, rougail saucisses, osso buco, couscous boulette, tajine d'agneau aux pruneaux, porc au caramel, poires au vin, riz au lait, figues rôties au zaatar et sumac, compote de citrouille au café.
Petits plats made in france - le meilleur de nos régions en 40 recettes authentiques & inédites
Ce livre propose de partir à la découverte des trésors culinaires des régions de France.
Vous apprécierez ces recettes
Lemon curd, orange curd et lime curd, sans gluten
Par une journée grise de la semaine dernière, à saveur un peu.
Orange curd et Orange curd chocolat
Orange curd et Orange curd chocolat Que ce soit le lemon curd ou l'orange curd j'adore ! Surtout sur des crêpes ou dans un simple yaourt nature.
Lime-curd (citrons verts) ou lemon-curd (citrons jaunes)
Voici une recette facile et rapide pour réaliser du lime-curd (ou lemon-curd avec des citrons jaunes).
Sablé breton, rhubarbe curd à la vanille - Rhubarbe curd maison
J'aime la saveur acidulée de la rhubarbe.
RASPBERRY CURD (CURD DE FRAMBOISE)
Le week-end dernier, j'ai préparé un bon dessert pour lequel j'avais prévu d'utiliser du curd de framboise.
Meringues fourrées au Lemon Curd (curd citron) ou Meringues de Princesses
Bonjour, Décidemment j'ai plein, mais plein de blanc d'œufs.
Clém'Curd ( curd clémentines)
Cette petite recette vous servira pour élaborer certaines de vos pâtisseries, mais aussi, tout simplement pour étaler sur vos tartine OU .
Mon curd au pamplemousse (grapefruit curd)
Il y a un ingrédient qui me titille depuis pas mal de temps déjà et c'est nouveau pour moi car jusqu'à présent il ne m'intéressait pas pl.
Tarte à la crème d’orange | Orange curd | Une recette
Une peu comme la tarte au citron, cette Tarte à la crème d’orange ou Orange curd est vraiment très facile à réaliser ! Beau et bon :-)
Boule de neige – Panna cotta citron – Sablés citron gingembre – Orange Curd – Oeuf à la neige
J’ai décidé de participer une troisième fois avec cette recette au 6ème passe-plats entre amis organisé par Corinne du blog Mamou&Co dont j’ai choisi le thème puisque j’ai la chance d’en…
