Curry et cari
10 articles
Petits plats made in france - le meilleur de nos régions en 40 recettes authentiques & inédites
Ce livre propose de partir à la découverte des trésors culinaires des régions de France.
Saveur des îles
Sa terre natale de Madagascar, B.
Savoir quoi manger - santé rénale
L'alimentation est un facteur clé en matière de prévention et de traitement des maladies rénales dès les stades précoces.
Autour de la table - recettes sans viande pour toute la famille
AUTOUR DE LA TABLE, c'est une invitation dans la cuisine d'une famille qui a fait de la création de plats sans viande un art de vivre au quotidien.
La form of curry - la cuisine médiévale de l'angleterre au xive siècle - 60 recettes d'après le manuscrit
La cuisine médiévale anglaise, présentée dans les recettes du Foret of Cury, est un exemple de cuisine variée, savoureuse, aux délicates associations de saveurs, cuisine qu'il faut mettre en exergue, faire connaître aux Français qui souvent ont des préjugés relatifs à la cuisine anglaise moderne.
Le curry ou une histoire gastronomique de l'inde
Le Curry ou l'histoire de la gastronomie de l'Inde est l'histoire passionnante et originale du sous-continent indien et de ses souverains par l'étude de sa cuisine.
Naturellement gourmande: Les saveurs de la Réunion par Emma
L'île de La Réunion offre une richesse incroyable de fruits, de légumes et d'épices haute en couleurs et en saveurs.
La cuisine de la Réunion: En 118 recettes
Cari et rougail sont les deux plats traditionnels du bien-manger créole.
Rougails Viandes et Poissons
Sous les filaos au bord de la mer, une odeur d'épices s'élève des marmites posées sur le feu de bois.
Les Coups de cœur de Brigitte Grondin
Au menu : les grands classiques réunionnais comme le cari poulet ou le rougail saucisse revisités par ses soins, mais aussi des inédits, comme la crème Cilaos ou le pain perdu et son coulis de mangue à la vanille.