Les produits phares de la charcuterie et des recettes pour les mettre à l'honneur, par Guy Krenzer, chef Meilleur Ouvrier de France.
Découvrez tout le savoir de Sébastien Zozaya, Vice-champion du monde traiteur et Meilleur Ouvrier de France, dans le livre de référence sur la charcuterie d'aujourd'hui.
Une Alsace bonne à vivre, facile à aimer, douce à savourer.
Au détour d'une route, au pied d'une colline, au bord d'une rivière, partout en France on élabore des produits exceptionnels qui sont au coeur de notre cuisine, de notre gastronomie et de notre culture.
A la maison tout le monde aime le boudin même les enfants ( ce qui est étonnant de la part de mon "grand") mais.
Une recette traditionnelle française de l'Alsace que tout le monde adore généralement.
Depuis que nous allons de façon régulière en Bretagne, je refais du cassoulet ! QUOI ? Un cassoulet breton ? SACRILÈGE ! Amis du sud-ouest, ne partez pas tout de suite, je sais, je suis bourbonna…
Hot dogs thaïs aux saucisses maison On peut faire d’excellents repas express avec des saucisses, on peut même en confectionner soi-même.
Dos de cabillaud poché à l’huile d’olive Parmentier à l’andouille Recette de Gaëtan Gilloury, du livre « les meilleures recettes des restaurants du terroir de Bretagne » aux Editions Ouest France Ingrédients : pour 4 personnes 4 pavés de cabillaud de.
Recette fait par le cookeo connect Pour 6 personnes Avis perso : plat simple , rapide et qui plaît aux enfants :-)
Ou comment faire manger des légumes et de la viande avec les pâtes Ingrédients pour 4 personnes : 10 Knakis alsaciennes ( saucisses ) .
Pour 3 personnes - 300 g de Haricot blanc (frais ou surgelés)- 1 cuisse de canard- 1 saucisson à cuire- 2 saucisses de toulouse-.
Mon p'tit bonhomme a des goûts culinaires très arrêtés, comme tous les enfants je pense.
Pour l'apéritif du réveillon, je pense aussi à mes petits enfants et ces petites fleurs feuilletées garnies de saucisses m'ont tout de suite séduite lorsque je les ai vu l'année dernière, chez Christelle La cuisine de Poupoule.
Quenelles lyonnaises au jambon cru de pays Ingrédients : 4 quenelles lyonnaises faites maison ou du commerce, 4 tranche fines de.
Un des plaisirs de l'hiver qui réconforte tout le monde à la maison; Une belle choucroute, des pommes de terre au four, des saucisses vég.
L'an dernier, j'avais réalisé un petit reportage sur les Ardennes et avais évoqué les merveilleux boudins blancs de la maison Demoizet à R.
Aujourd’hui c’est la rentrée pour mes petits loulous et après de chouettes vacances, on ne peut pas dire qu’ils soient franchement motivés pour reprendre le chemin de l’école! Il leur faut bien une bonne brioche pour repartir du bon pied.
Quenelles lyonnaises en mini cocotte Je vous propose aujourd’hui une spécialité de Lyon que je réalise souvent en mini cocotte, un plat de quenelles lyonnaises que j ‘aime beaucoup et que je prépare toujours à ma petite famille ! La quenelle est un.