La cuisine qui mijote et qu'on adore - 80 recettes conviviales
Marielle et Christophe ont concocté, pour notre plus grand plaisir, 80 recettes salées et d'autres sucrées, conviviales, originales ou classiques...
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Tags :
Plat, Poulet, Poivron, Merlu, Dessert, Poire, Figue, Beurre, Vanille, Rapide, Salé, Pâtisserie, Conserve, Terrine, Enfant, Légume, Bouchée, Mijoté, Saison
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Bases de la cuisine, Beaux livres, Cuisine au quotidien, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Gastronomie, Régime spécial, Apprentissage et techniques professionnelles, Conserves - Congélation, Dictionnaires et Encyclopédie, Terrines - Pâtés, Cuisine familiale, Cuisine traditionnelle, Guides et recettes, Micro-ondes, Pâtisserie, Gastronomie et littérature, Aliments complets
Marielle et Christophe ont concocté, pour notre plus grand plaisir, 80 recettes salées et d'autres sucrées, conviviales, originales ou classiques et qui ont toutes pour point commun d'être mijotées...
Les recettes sont ici présentées par saison où tous les plats « glougoutent » et laissent un parfum dans l'air bien alléchant.
Baeckeoffa, bouchée à la reine, piperade, poulet au citron, merlu aux poivrons...
Figues à la vanille et coriandre, mijoté aux poires beurre et miel, rhubarbe-vanille...
Adopter ce type de cuisson, c'est laisser s'exprimer toutes les saveurs d'un plat !
Il faut laisser cuire les plats plus ou moins longtemps dans un ustensile adapté : terrines en terre, poêlons, marmites où le couvercle est indispensable car il conserve les saveurs de vos préparations culinaires.
Côté pratique : ces recettes se réchauffent, se conservent, se congèlent facilement.
Un plus qui garantit l'appétit de tous !
Caractéristique du produit
Editeur : La Martiniere Eds De
Format : Illustré
Nombre de page : 192
Présentation : relié
Dimensions : 26.3 x 19.6 x 2 cm
Date de publication : 08/11/2018
Format : Illustré
Nombre de page : 192
Présentation : relié
Dimensions : 26.3 x 19.6 x 2 cm
Date de publication : 08/11/2018
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