Legeres, les salades d'hiver !

Salées ou sucrées, simples ou élaborées, les salades d'hiver se feront petites entrées, plats principaux ou encore desserts légers et raffinés...... Voir la suite

Tags : Plat, Poulet, Sauce, Langouste, Pomme de terre, Champignon, Tomate, Riz, Canard, Blette, Lentille, Dessert, Betterave, Poire, Orange, Salade, Curry, Noix, Roquette, Thé, Rapide, Sucré, Crêpe, Sirop, Pâtisserie, Pistache, Noisette, Foie gras, Pamplemousse, Hiver, Été, Exotique, Fruit, Magret, Vinaigrette, Végétal, Taboulé, Girolles, Foie, Pignon de pin, Enfant, Légume, Allégé, Fleur, Chaud, Agrume, Fumé, Romaine, Ratte, Europe, Poché, Saison, Curry et cari

Catégories : Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Cuisine au quotidien, Cuisine de saison, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Desserts, Légumes, Pâtes, riz, Régime spécial, Brunchs - Réceptions - Buffets, Apprentissage et techniques professionnelles, Sauces, Cuisine familiale, Cuisine légère, Cuisine traditionnelle, Europe, Crêpes et gaufres, Pâtisserie, Perte de poids, Cuisine salée, Salades

Voir l'offre

Description produit

Salées ou sucrées, simples ou élaborées, les salades d'hiver se feront petites entrées, plats principaux ou encore desserts légers et raffinés...
Un indémodable, du meilleur effet, qui ne cesse de nous inspirer et d'enchanter vos invités !
Vous découvrirez les végétales (Tartare de betterave aux noisettes sauce verte à l'échalote, Salade de riz 2 couleurs aux tomates confites, Salade de champignons crus au sésame...
), les complètes (Salade de lentilles au poulet et au curry, Salade romaine au magret fumé et à l'orange...
), les fromagères (Salade de fèves, poires et noix à la vinaigrette au roquefort, Salade de girolles à la mozzarella, Salade de rattes et roquette au parmesan...
), les élégantes (Salade de médaillons de langouste au pamplemousse, Salade de trévise et foie gras chaud à la vinaigrette au maïs...
) et les sucrées (Salade de fruits exotiques au sirop de thé vert, Salade de poires pochées, pistaches et brisures de crêpe dentelle, Taboulé aux fruits secs, Salade d'oranges à l'eau de fleur d'oranger...
) La collection « une petite faim » propose des recettes faciles, originales et gourmandes pour grignoter chic en toutes occasions.

Caractéristique du produit

Editeur : Albin Michel
Nombre de page : 64
Présentation : cartonné
Dimensions : 21 x 17 x 1.2 cm
Date de publication : 15/09/2004

Nous vous recommandons ces produits

Salades XXL

Légères ou nourrissantes, vertes ou protéinées, les salades en format XXL sont idéales pour proposer à vos invités un repas complet et convivial autour de grands plats colorés.

Salades

Toute l'année, c'est la saison des salades ! Salades vertes, féculents, légumes, viandes, volailles, poissons.

Les Volailles de Sophie

Connue pour ses recettes si simples à réaliser, Sophie Dudemaine a publié de nombreux ouvrages.

À partager - compositions gourmandes d'ici et d'ailleurs

Décollez entre amis pour un véritable voyage culinaire, en explorant les compositions gourmandes du Chef Jean-Louis Nomicos ! Découvrez et réalisez chez vous les plats qu'il propose à la table du Frank, le restaurant de la Fondation Louis Vuitton : une cuisine « à partager » inspirée de ses voyages, épurée et raffinée.