La confrérie du Pâté-croûte: Édition spéciale 10 ans - inclus la recette inédite du champion du monde 2018

Depuis 10 ans, la Confrérie du Pâté-Croûte organise le Championnat du Monde de Pâté-Croûte. À chaque édition, douze Chefs nalistes, français et ét... Voir la suite

Tags : Sauce, Entrée, Dessert, Chocolat, Biscuit, Rapide, Italie, Asie, Corse, France, Espagne, Pâté, Français, Alsace, Inde, Basque, Terroir, Europe

Catégories : Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Beaux livres, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisine de saison, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Entrées, Gastronomie, Légumes, Pâtes, riz, Poissons et Fruits de mer, Régime spécial, Viandes, volailles, gibiers, Amuse-gueules - Petits-fours - Tapas, Brunchs - Réceptions - Buffets, Noël, Apprentissage et techniques professionnelles, Conserves - Congélation, Dictionnaires et Encyclopédie, Épices, herbes, aromates et condiments, Sauces, Terrines - Pâtés, Cuisiner pour une personne, Guides et recettes, Amérique du Nord, Amérique latine, Asie, Europe, Cuisine alsacienne, Cuisine basque, Cuisine bretonne, Cuisine corse, Cuisine du terroir, Cuisine savoyarde, Biscuits, Chocolat, Gastronomie et littérature, Aliments complets, Cuisine chinoise, Cuisine indienne, Cuisine espagnole, Cuisine italienne, Boissons, Cuisine salée

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Description produit

Depuis 10 ans, la Confrérie du Pâté-Croûte organise le Championnat du Monde de Pâté-Croûte.
À chaque édition, douze Chefs nalistes, français et étrangers, présentent leur meilleure recette devant un jury.
De l'origine du pâté-croûte aux portraits des neuf premiers gagnants du Championnat, découvrez la folle épopée de ce monument de la gastronomie française dans une introduction présentant la Confrérie et le Championnat du Monde.
Finalistes ou gagnants, trente-trois Chefs vous proposent ensuite leur recette de pâté-croûte.
Découvrez leurs secrets et lancez-vous dans une réalisation qui épatera votre entourage.

Caractéristique du produit

Editeur : Hachette Pratique
Format : Illustré
Nombre de page : 220
Présentation : relié
Dimensions : 27.6 x 21.8 x 2.3 cm
Date de publication : 06/11/2019

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