Coffret Champagne
Depuis des siècles, les collines du nord-est de la France donnent vie au plus célèbre des vins. De l'alléchant pop du bouchon qui saute à la chato...
Voir la suite
Tags :
Dessert, Alcool, Boisson, Pâtisserie, Asie, Vin, Coeur, France, Champagne, Enfant, Sauté, Bouchon, Allégé, Inde, Extrait, Europe
Catégories :
Livre, Bases de la cuisine, Beaux livres, Cuisine au quotidien, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Régime spécial, Vins - Spiritueux, Apprentissage et techniques professionnelles, Cuisine familiale, Cuisine légère, Asie, Cuisine des îles, Europe, Cuisine bretonne, Cuisine du Sud-Ouest, Pâtisserie, Aliments complets, Cuisine indienne, Livres alcools et spiritueux, Livres sur le vin, Boissons
Depuis des siècles, les collines du nord-est de la France donnent vie au plus célèbre des vins.
De l'alléchant pop du bouchon qui saute à la chatouilleuse effervescence qu'il laisse en bouche, le champagne est plus qu'un simple breuvage.
C'est l'essence même de la joie de vivre à la française.
Destiné aux amoureux et aux connaisseurs, Champagne est une ode à ce vin prestigieux, qui révèle pourquoi et comment cette boisson est devenue un symbole.
Richement illustré et accompagné de documents exceptionnels, ce livre explore l'histoire du champagne, remonte aux sources de son succès mondial et retrace le parcours des personnages illustres qui ont bâti sa légende.
Cet ouvrage vous invite à une visite au coeur de la champagne et vous présente les principaux producteurs de la région, ainsi que des établissements, des viticulteurs et des coopératives moins connus.
Ici, vous apprendrez tout sur les marques mondialement connues, leurs secrets de fabrication et leurs saveurs uniques.
L'originalité de Champagne réside également dans ses fac-similés et reproductions de documents, tels que des cartes anciennes, des illustrations publicitaires et des extraits de correspondance, tous détachables afin de pouvoir les examiner en détail.
Ajoutés à plus de 200 photographies, pour la plupart très rares, ainsi qu'à une plume brillante et savante, ils font de ce livre un vrai délice.
Santé !
Caractéristique du produit
Editeur : Larousse
Format : Illustré
Nombre de page : 108
Présentation : Coffret
Dimensions : 32 x 28.5 x 4 cm
Date de publication : 09/11/2016
Format : Illustré
Nombre de page : 108
Présentation : Coffret
Dimensions : 32 x 28.5 x 4 cm
Date de publication : 09/11/2016
Nous vous recommandons ces produits
Voyage gourmand dans les Alpes: recettes, rencontres et adresses incontournables
Ce tour du monde alpin en 80 recettes est un régal pour les papilles comme pour les yeux.
HISTOIRE DES VINS DE FRANCE
Les vignobles français, aussi divers que variés, possèdent chacun une histoire propre.
On va déguster : la France
On Va Déguster, c'est l'émission gastronomique de France Inter.
Lazare
Situé en plein coeur de la gare Saint-Lazare, qui dessert la Normandie natale du chef étoilé, Le Lazare est lieu en perpétuel effervescence de 7 heures à 23 heures.
Vous apprécierez ces recettes
Bigarade de caneton, maltaise d’asperges
Si le canard à l’orange est un classique de la cuisine bourgeoise française, il est aujourd’hui tombé en désuétude.
Crêpes flambées façon Suzette
Plus d’un siècle après la création des crêpes Suzette, la paternité de cette recette fait encore débat.
Saucisson brioché de Lyon
Saucisson brioché Pour 2 saucissons briochés (soit environ 8 personnes) 2 saucissons à cuire (nature ou pistachés) 500 g de pâte à brioche (Cf.
Salade mexicaine au cactus
Salade mexicaine au cactus Une recette simple et rapide à préparer avec un ingrédient exotique : le nopal à croquer! Généralement, on le consomme surtout dans les plats sud américains.
Brioche alsacienne « La Crémantaise »
Ingrédients : pour 8 personnes Le poolish (à faire 2 heures avant) 100 g de farine type 45 ou type 55 1 cuillerée à café de levure de boulanger déshydratée 100 g de Crémant (vin pétillant d’Alsace) La pâte 300 g de farine type 55 ou farine de gruau type.
Pépites Corses à Découvrir : les Canistrelli Chocolat Noir / Vin Blanc et la Pâtisserie Artisanale "Chez Mireille" à Bastia
Si vous passez par Bastia, faites un petit tour "Chez Mireille".
Salade nopal betterave
Salade nopal betterave Une recette simple et rapide à préparer avec un ingrédient exotique : le nopal à croquer! Généralement, on le consomme surtout dans les plats sud américains.
Paupiettes de dinde au jambon de Bayonne de la maison Petricorena
Avant de vous parler de ma recette je voulais d’abord vous présenter un de mes nouveaux partenaires: la Maison Petricorena, qui m’a très gentiment envoyé un beau colis de produits divins.
Cool Akita 2017 in Paris
Cool Akita 2017 in Paris Le week-end dernier j'ai été invitée à découvrir la gastronomie et l'artisanat d' Akita à l'espace Cinko (Paris 2).
Cake aux fruits rouges express
En fait, ce dessert n'a de cake que la forme, mais il navigue plutôt entre charlotte et aspic.
Sablés à la confiture
Avant de vous parler de mes petits sablés, je vais d’abord vous présenter la confiture! Elle faisait partie d’un très joli colis reçu de la part du Diamant Noir, un site qui vend de bons produits du terroir provençal.
Cuggiulelle de Balagne à la farine de châtaigne
Les cuggiulelle sont de petits biscuits secs typiques de Balagne en Corse du nord (ou Haute-Corse).
Biscuits à l’huile d’olive, cardamome et vin {recette végétale}
Bonjour! Nouvelle recette de biscuits croquants pour tester une huile d’olive Corse AOP reçue pour test.
Tarte à l'oignon de Givet (végétalien, vegan) ?
Joliment dorée, la tarte à l'oignon est une vieille spécialité ardennaise.
Verrine "Diamant chocolat"
La recette réalisée lors de l'atelier cuisine de Draveil du vendredi 07 janvier; Verrine « diamant chocolat » Recette extraite du magazine « Cuisine et vins de France » J’ai simplifié la recette et l’ai adaptée.
Tarte à l’oignon
La version alsacienne de cet en-cas à déguster dans une Winstube, arrosé d’un verre de bon petit vin blanc, sylvaner ou edelzwicker.
Le Cake aux Carambars sur Cuisine et Vins de France
Après avoir fait fureur sur le net, gagné un concours pour le Cake Show de Sophie Dudemaine, le cake au carambar fait maintenant les beaux jours des magazines de cuisine (quantité de farine légèrement modifiée quand même, histoire de .
Cookies au sarrasin, amandes et noix
Probablement que cette recette extraite du magazine "Cuisine et Vins de France" n°186 (jan/fév 2019), petit coup de coeur surprise de ce début d'année, n'attirera pas foule.