La cuisine vietnamienne
Après une présentation géographique, historique et culturelle du pays, les auteurs nous invitent à découvrir plus de 40 recettes.
Sacrée vigne !
Le métier de vigneron se distingue de celui des autres travailleurs de la terre par le fait que l'activité ne se termine pas lorsque le produit est récolté.
Cuisine bordelaise
Découvrez la gastronomie de la Gironde par une visite guidée en compagnie de notre cuisinière bordelaise.
Je découvre - la cuisine de gironde
Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine Girondine en 56 pages !Des recettes typiques, mises au goût du jour, accompagnées des conseils de chefs et d'anecdotes sur les traditions qui les accompagnent.
Je découvre - la cuisine du béarn
Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine du Béarn en 56 pages !Des recettes typiques, mises au goût du jour, accompagnées des conseils de chefs et d'anecdotes sur les traditions qui les accompagnent.
Je découvre - la cuisine du lot-et-garonne
Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine du Lot-et-Garonne en 56 pages !Des recettes typiques, redécouvertes et mises au goût du jour.
Je découvre - la cuisine landaise
Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine des Landes en 56 pages !Des recettes typiques, mises au goût du jour, accompagnées des conseils de chefs et d'anecdotes sur les traditions qui les accompagnent.
J'aime le riz au lait
Cet ouvrage, tout à fait en dehors de nos productions habituelles, nous réjouit justement par sa singularité et la délicatesse « littéraire » qu'y a mise l'auteur dans la manière de présenter ses recettes.
Je suis un carnet de pecheur trouvé sur une plage basque
Il s'agit ici de recettes glanées tout au long de la côte basque, dans tous les ports de pêche qui en sont la fierté.
Rhum, le guide de l'expert
Rhum, le guide de l'expert Histoire, élaboration, pays de production, dégustation.
Manuel du whisky: Tous les cocktails - apprendre, apprécier, mélanger, déguster!
Tout ce que vous auriez voulu savoir sur le whisky sans avoir osé le demander.
La passion du whisky
VOICI LE NOUVEAU LIVRE DE RÉFÉRENCE POUR TOUS LES AMATEURS DE WHISKY !Que vous soyez néophyte ou déjà connaisseur dans le domaine, Anne-Sophie Bigot the Whisky Lady, vous livre tous ses secrets !Découvrez de toute urgence 200 whiskies d'Écosse et d'Irlande bien sûr, mais aussi du monde entier !Chaque référence est accompagnée d'une description, d'une note de dégustation et d'anecdotes insolites afin de vous aider à choisir le prochain whisky auquel vous allez goûter.
Mes recettes de tarn et garonne
De mes recettes auvergnates à mes recettes vendéennes, 30 cahiers de charme vous offrent un tour de france des traditions culinaires.
La maison pillon
Le livre raconte l'évolution de la pâtisserie Pillon, la plus célèbre de Toulouse pendant un quart de siècle pour la qualité et l'originalité de ses productions, et sa reprise par Hugues Sallier et Yves Thuriès qui vont ajouter à la «légende», une régularité dans la qualité maintenue et une exigence dans l'innovation.
Modelages en pâte à sucre pour gâteaux (2e édition)
Le style de Natasel à croquer.
Chez moi
Pour la première fois, Hélène Darroze nous offre ici des recettes conçues, réalisées et photographiées par elle, chez elle, avec ses deux filles.
Inde
Depuis sa petite enfance, Beena vit la passion de la cuisine, transmise par Padmavathi, sa mère, et toutes les femmes de sa famille.
La cuisine du sud ouest
La cuisine du sud ouest
Parcours gourmands en périgord - 13 chefs, 35 recettes
11 jeunes chefs du Périgord, réunis dans le collectif ENTRE CHEFS ET PÉRIGORD, vous livrent avec passion et entrain leur vision de la gastronomie périgourdine.