Avec le concours du Comité gastronomique présidé par Joël Robuchon.
La réédition d'un livre de référence.
Voici un recueil des recettes essentielles pour manger alla siciliana.
Être en gueule de bois, avoir mal aux cheveux, la tronche pleine de billes, le cerveau dans un étau, la tirelire en palissandre, la tête dans le.
Si le canard à l’orange est un classique de la cuisine bourgeoise française, il est aujourd’hui tombé en désuétude.
Le riz au lait maison est vraiment une recette de dessert internationale, par excellence.
Samedi soir dernier, c'était la soirée de l'asso dans laquelle je fais de la gym.
Ratatouille provençale,niçoise,cuite au four,aubergine,courgette,poivron,ail,oignon,légumes confits,bon marché,légumes,accompagnement,plat d'été
Nous devons la recette de la poularde Albufera au chef cuisinier français Adolphe Dugléré.
La foccaccia est un pain italien plat plus souvent servi en version salée, comme une fougasse française.
Cheese naan au four pain indien au fromage cheese naan au four pain indien au fromage , selem et bonjour à tous !Je vous propose aujourd’hui un bon cheese naan au four , un savoureux petit pain indien au fromage , un pain qui accompagne les repas des.
De par leur proximité avec l?Italie, la Provence et le Pays niçois peuvent revendiquer d?apposer leur «griffe» sur la préparation d?une pizza.
Plus d’un siècle après la création des crêpes Suzette, la paternité de cette recette fait encore débat.
Dans cet article je vais vous faire voyager gustativement en partageant avec vous certaines des recettes ramenées au cours de mes divers voyages au Portugal.
La pissaladière de Nice La pissaladière est un plat du terroir emblématique de la Provence et plus particulièrement de Nice.
Pas de recette asiatique pour ce nouvel an chinois mais une recette italienne : un bon petit plat de pâtes dans une sauce tomatée aux.
Pour changer des frites de pommes de terre, tentez des frites de polenta, plus légères et gourmandes.
Le cantuccio appelé parfois à tort biscotto di Prato prend le nom de cantucci au pluriel et il va sans dire qu’on en mange jamais qu’un.
Gnocchi di semolino La semoule de maïs est très connue dans la cuisine niçoise avec la fameuse polenta.
Et voici le mois d’avril ! Pour ce début de Printemps, je rends hommage à l’Océan Atlantique et au Portugal.
J’ai vu passer l’autre jour une recette de sushis présentés dans de fines tranches de courgette.