70 recettes de cuisine traditionnelle du Portugal : accras de morue, soupe aux choux à la Minhota, riz au poulpe, cassoulet aux fruits de mer, pot-au-feu portugais, cailles à la sauce au Porto, flan Abade de Priscos, et bien d'autres.
Il s'agit d'un nouveau concept de livre de cuisine pas à pas.
La cuisine ça se fait et ça se raconte.
Au commencement était le poulpe.
Il existe des milliers de livres de recettes qui rivalisent d'originalité et de surprises.
Le Miam-O-5 est avec Le Miam-O-Fruit la base de l'alimentation de La Méthode France Guillain.
Direction le Sud, Sud-Ouest entre Midi-Pyrénées, Languedoc, Occitanie.
Synonyme d'exotisme, la cuisine créole se caractérise par une diversité de plats, aussi colorés qu'épicés, aux parfums subtils et délicats.