Les recettes de poisson de la mère charlon
Véritable témoin de la cuisine traditionnelle régionale, ce livre réunit des recettes extraites de cahiers de nos grands-mères ou recueillies de la bouche des femmes des îles françaises et propose de nombreuses recettes des poissons des côtes de France.
Crêpes, recettes plaisir
Avis aux gourmands.
Petits secrets de cuisine - les recettes de bourgogne
34 recettes bourguignonnes sont réunies dans cette monographie d'un ton totalement nouveau.
Je réussis ma biere
Ce livre propose d'apprendre à réaliser (et réussir!) de la bière à la maison.
Petits secrets de cuisine - coquillages et crustacés
Ce livre de recettes propose une vingtaine de recettes goûteuses et originales à base de coquillages et de crustacés.
Carnet de recettes de franche-comté
Un livre qui rassemble les grands incontournables de la cuisine franc-comtoise : des entrées aux desserts en passant par les plats de résistance, ce recueil regroupe les recettes traditionnelles de la Franche-Comté.
Je cuisine ma pêche en mer
De la mer à l'assiette, cet ouvrage « deux en un » montre comment cuisiner sa propre pêche.
Je cuisine ma pêche en rivière - conseil et recettes
De la mer à l'assiette, cet ouvrage « deux en un » montre comment cuisiner sa propre pêche.
Toutes les confitures - gelées, marmelades, confitures, chutneys
Marmelade d'abricots, gelée de pommes, confitures de clémentines, ou encore chutney aux oignons.
Plats d'hiver
Entrées, plats, desserts, cet ouvrage vous propose une trentaine de recettes incontournables de la gastronomie française qui vous réchaufferont en plein coeur de l'hiver : potée bretonne, aligot d'Aubrac, choucroute d'Alsace, pommes au four.
Les légumes oubliées
(Re)découvrez les légumes anciens dans vos assiettes : blettes, butternut, cerfeuil tubéreux, choux raves, crosnes, héliantis, panais, potirons, radis noirs, rutabaga, topinambours cuisinés par de grands chefs.
Je cuisine selon les allergies et les intolérances - recettes sans gluten, oeufs, lait de vache, fuits à coques
Cet ouvrage présente une cuisine de tous les jours transposable selon les intolérances et allergies à travers de nombreuses recettes.
Loving breton cuisine
Loving breton cuisine
Alsace tradition
Quelle diversité ! Les tables traditionnelles d'Alsace mettent en scène des plats qui puisent leurs saveurs dans la richesse des produits de la région.
Trop bon les moules
Cet ouvrage propose 35 recettes de moules.
Trop bon ! les coquilles saint-jacques - 33 recettes de chef
Les coquilles Saint-Jacques sont une formidable source de créativité culinaire.
Aimer la cuisine du languedoc-roussillon
Aimer la cuisine du languedoc-roussillon
Aimer la cuisine de picardie
Aimer la cuisine de picardie
Aimer la cuisine du sud-ouest
Découvrez Aimer cuisine sud-ouest.
Recettes de confiture
Imaginons un monde sans confiture, et interrogeons-nous : pourquoi, comment la confiture a-t-elle été inventée ? Bien sûr, ce livre est un livre de recettes de confiture : une centaine de recettes, accompagnées de conseils pratiques pour réaliser les meilleures confitures qui soient.