Recettes de confiture
Imaginons un monde sans confiture, et interrogeons-nous : pourquoi, comment la confiture a-t-elle été inventée ? Bien sûr, ce livre est un livre d...
Voir la suite
Imaginons un monde sans confiture, et interrogeons-nous : pourquoi, comment la confiture a-t-elle été inventée ?
Bien sûr, ce livre est un livre de recettes de confiture : une centaine de recettes, accompagnées de conseils pratiques pour réaliser les meilleures confitures qui soient.
Quels fruits acheter, quelles variétés privilégier ?
Les différents sucres et gélifiants existants et pourquoi les utiliser ?
Comment s'équiper, les pots, presse-agrumes et diverses cuillères en bois...
Des conseils pratiques donc, mais aussi des suggestions de jolies étiquettes parce que faire les confitures, c'est bon pour toute la famille, pour les papilles et pour les yeux.
Caractéristique du produit
Nombre de page : 160
Dimensions : 8.07085 x 5.31495 x 0.51181 cm
Date de publication : 10/04/2012
Dimensions : 8.07085 x 5.31495 x 0.51181 cm
Date de publication : 10/04/2012
Nous vous recommandons ces produits
Jestatouille: Zéro culpabilité, un maximum de plaisir
Zéro culpabilité, un maximum de plaisir ! Après sa grossesse, et 28 kilos supplémentaires, Jesta Hillmann a voulu se mettre à la cuisine afin de rééquilibrer son alimentation.
Le livre de cuisine santé: 7 pratiques culinaires à redécouvrir
Le livre de cuisine santé de Gautier Mobuchon est avant tout un livre plaisir et bien-être.
Des gâteaux & des saisons
Avec ce premier livre, Claire Damon nous ouvre avec beaucoup de sensibilité son grand herbier de la pâtisserie moderne.
Confitures à l'ancienne
Il n'y a pas de saison pour manger de la confiture ! Dans Confitures à l'ancienne, plus de 100 recettes gourmandes, régalez-vous tout au long de l'année en réalisant vos propres confitures.
Vous apprécierez ces recettes
Clafoutis d’abricots au citron
Je suis revenue de chez Grand Frais* avec un cageot d’abricots dits ‘à confiture’ à un prix très compétitif, sans doute parce que pas qualibrés, un peu tachetés sans être gâtés, d…
Confiture comme un calisson d'Aix
Découvrez cette petite pépite de confiture au melon comme un calisson !Si comme moi vous êtes fan du calisson d'Aix, cette petite douceur mélangeant melon confit, amande et orange confite, vous allez adorer tartiner cette gourmandise sur les tartines.
Des Mannalas pour la Saint Nicolas, recette végétale
La Saint Nicolas ouvre les festivités du mois de décembre.
Pain d'épices
Il existe de nombreuses variétés de pain d'épices et autant de villes tant en France qu'à l'étranger qui peuvent s'enorgueillir de mettre en avant cette spécialité.
Barquettes au fromage et herbes fraîches
C'est la rentrée! Les enfants vont reprendre l'école, les voitures vont envahir les routes et la vie va reprendre son cours après des vacances qui j'espère vous auront fait autant de bien qu'à moi! En septembre, j'aime prolonger les apéros autant que.
Confiture de clémentines Corses aux épices et aux noix
A déguster ou a offrir pour les fêtes ! Ingrédients pour 400 g de confiture : 370 g de clémentines épluchées le jus d'une orange 160 g de sucre 60 g de miel 1 càc de poudre 4 épices 50 g de noix concassées Préparation : Séparer les quartiers de clémentine.
Comment congeler des mirabelles ?
J'ai eu la chance d'avoir reçu quelques kilos de mirabelles cet été.
Petites crèmes à la confiture de clémentines corses
Aujourd’hui, je vous propose de réaliser une petite douceur qui m'a été inspirée par une île que j'aime beaucoup : la Corse! Lorsque j'ai visité la Corse, j'avais été séduite par la belle diversité de confitures que l'on pouvait trouver là bas : cédrat,.
Halloween cupcakes aux Candy corn
Aujourd'hui, je vous propose de faire des petits gâteaux mignons aux couches colorées façon bonbon.
Les ganses
Li gansa Les ganses niçoises sont préparées pendant les fêtes du Carnaval de Nice quelques jours avant mardi-gras.
Flocons au Citron
Bonjour! Nouvelle recette de bredele! Celle-ci a été plébiscitée par les collègues, je dois me dépêcher de la publier ^_^ Des petits biscuits découpés en flocons de neige, parfumés et glacés au cit…
Allumettes citron noisette
Avec cet article, je prends un peu d’avance sur les fêtes pour vous présenter une recette et une idée cadeau.
Clafoutis aux abricots et amandes
Un dessert de l'été avec ses abricots oranges et ces amandes effilées.
Cocktail de cactus
Cocktail de cactus Une recette originale de cocktail qui en plus est très bon pour la santé avec un ingrédient exotique : le nopal à croquer! Généralement, on le consomme surtout dans les plats sud américains.
Clafoutis aux cerises {sans gluten, sans lactose} Battle Food #53
Voici l’édition d’été de la Battle Food : c’est Kelly de MyPastryAddiction qui a sélectionné Sandrine du joli blog Le dessert c’est pour moi ! pour lui succéder.
Loup de Méditerranée rôti sur peau, risotto d'asperges de Provence et vieux parmesan
Cette recette m'a été donnée par le chef étoilé Sébastien Richard lors de mon stage en immersion.
