Charentes gourmandes
Charentes gourmandes
Tapas à la plancha
Tapas à la plancha
La cuisine du foie gras - acheter, préparer, cuisiner
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Cuisine atlantique
Quand l'Atlantique s'engouffre dans votre cuisine, les symptômes sont toujours les mêmes : dans votre oreille résonne l'écho de l'océan qui rugit au loin, les embruns viennent chatouiller vos narines, vos cheveux se figent sous l'empreinte du sel.
La java des gratins sucrés et salés
Salés, sucrés, au wok, au four, au chalumeau, le gratin se prête à tous les styles, du plus classique (gratin dauphinois, crumble) au plus inattendu (soupe de carottes gratinée aux épices douces, boulettes de poulet gratinées aux poivrons rouges, aux bettes et à l'orange, foie gras gratiné en cocotte de céleri-rave et de cèpes aigre-doux, riz au lait gratiné aux gariguettes et aux chamallows) !
Le meilleur de l'alsace
Une Alsace bonne à vivre, facile à aimer, douce à savourer.
Recettes de moules
Très populaire, la moule est un bon produit de la mer qui se prête à des préparations variées et toujours savoureuses.
Recipes from normandy
Des recettes de cuisine normande ? Des recettes d'entrées, de plats ou de desserts, pourquoi pas.
Je cuisine ma pêche à pied - conseils de pêche et recettes
Amandes de mer, berniques, bigourneaux, coques, huîtres, noix de Saint-Jacques, palourdes.
Petits secrets de cuisine - la saint-jacques
Les coquilles Saint-Jacques sont une formidable source de créativité.
Cuisine de la mer à la plancha
Les recettes incontournables des bons produits de la mer à la plancha.
Recettes du nord de la france
Plus de 30 recettes pour réaliser chez soi les grands classiques culinaires du nord de la France.
Cuisine des 4 saisons alsace
Une nouvelle collection pour aborder les cuisines régionales sous l?angle de la saisonnalité.
Tisanes et vieux remèdes
Nouveauté de janvier 91125 qui remplace la référence 27838 Refonte du 978 2 7373 4738 2.
Mon livre de cuisine des régions de france
Les meilleures recettes régionales parues dans les ouvrages à succès de la collection des Carnets de recettes.
Atlas des vignobles de bordeaux
- Des cartes précises pour découvrir les vignobles de la région bordelaise : Blayais-Bourgeais, Entre-deux-Mers, Libournais, Sauternais, Graves, Médoc et Côtes-de-Bordeaux ;- Une présentation synthétique des particularismes géographiques , géologiques et climatologiques de chaque terroir, la nature et la description des cépages utilisés, ainsi que la liste et le détail de toutes les appellations et dénominations de cette riche et fameuse région viticole ;- les tableaux des principaux classements des meilleurs vins du bordelais ;- toutes les appellations et les informations touristiques pour parcourir une route des vins en mêlant dégustations et découverte du patrimoine régional.
Recettes des charentes
Des recettes des Charentes ? Des recettes d'entrées, de plats ou de desserts, pourquoi pas.
Petits secrets de cuisine - poissons de mer
Pratique et agréable à la lecture, cet ouvrage vous permet de tout connaître sur les poissons de mer et la manière de les préparer dans de délicieux plats iodés.
Recettes de la cuisine au gros sel
Condiment et conservateur utilisé depuis très longtemps, le sel améliore le goût des aliments.
Recettes d'alsace
Des recettes de cuisine alsacienne? Des recettes d'entrées, de plats ou de desserts, pourquoi pas.