Travel & Food52 recettes
Thoughts, stories and ideas.
Riz au lait à la rose et à la cardamome
Inspirée par la recette d'Ottolenghi tirée du livre Jérusalem que j'aime TANT.
Boeuf sauté aux épices
Pour cette recette, je me suis inspirée d'une recette de porc haché sauté tiré de ce livre de cuisine sur l'Asie.
Naanwich aux keftas de boeuf
Un naanwich, mais qu'est ce que c'est? C'est juste un nom pour qualifier un sandwich fait dans un naan.
Involtini de courgettes
Voilà mes petits roulés de courgettes avec une farce à la ricotta et aux herbes fraîches qui leur donnent un goût frais et printanier.
Nachos à la sauce cheddar maison
L'essence même de l'apéro : les nachos! Encore mieux s'ils sont garnis de tout un tas de choses plus délicieuses les unes que les autres.
Salade façon niçoise
Une petite salade façon niçoise, probablement pas très traditionnelle mais c'est bon alors c'est pas grave.
Toasts à l'avocat et au saumon gravlax maison
Une recette qui peut être dégustée aussi bien au petit déjeuner qu'au déjeuner, elle est légère mais elle remplit le ventre quand même.
Ntomatorizo, le riz grec à la tomate et aux épices
Faute d'avoir quitter la France cet été pour les vacances, je voyage en mangeant ! Je vous emmène en Grèce pour déguster un délicieux Ntomatorizo, autrement dit du riz cuit au four à la tomate et aux épices.
Quiche à la courge spaghetti et au saumon
Cette quiche est à la courge spaghetti et au saumon frais, elle est gourmande et bien moelleuse grâce à la courge.
Soupe de riz sauvage aux champignons
Des soupes, encore et toujours ! Mais des soupes gourmandes et qui remplissent l'estomac surtout.